29/2012 - Sommer im Glas: Einmachen & Einkochen

KW 29/2012 · Vorwort · Unser Kochrezept der Woche · Kochbücher - für Sie gelesen · Unser Drink der Woche · Die beliebtesten Kochrezepte der Woche · Die beliebtesten Drinks der Woche · Kulinarische Neuigkeiten · daskochrezept.de auf Ihrer Homepage! · Impressum Bitte beachten Sie, dass eine Antwort auf diesen Newsletter nicht möglich ist. Eine Textversion dieses Newsletters ist nicht erhältlich. Anzeige Jetzt Fan werden! Werden Sie jetzt Fan von daskochrezept.de auf Facebook: Lassen Sie sich täglich von neuen Rezeptideen inspirieren und lesen Sie interessante Neuigkeiten rund ums Kochen. Wir freuen uns auf Sie! daskochrezept.de bei Facebook Hallo, liebe Leserinnen und Leser! Sommer im Glas: Einmachen & Einkochen Wir verraten Ihnen heute, worauf es beim Einmachen von Früchten ankommt und stellen Ihnen herrliche Rezepte für Marmelade & Co. vor. Die Arbeit lohnt sich: Im Winter können Sie dann ein Glas öffnen, den Geschmack genießen und vom Sommer träumen! Übrigens: Sie können auch Gemüse einkochen, zum Beispiel als herzhaftes Chutney oder klassisch als Sauerkonserve wie Essiggurken. Zum Einmach-Special Eine schöne Woche wünscht Ihnen Ihr Team von daskochrezept.de Lisa Kochen & Backen präsentiert Obst einkochen & Gemüse einlegen Jedes Jahr zur Erntezeit wissen Sie nicht wohin mit Bergen von Zucchini, Kürbis und reifen Beeren? Dann wird es Zeit, dass Sie Obst einkochen und Gemüse einlegen. Wir haben die besten Rezepte für pikante Chutneys, raffinierte Saucen und Hochprozentiges für Sie! Zu den Rezepten

Birnen-Chutney mit Preiselbeeren und Nelken Zutaten für 2 Portionen Menge Maß Zutat, Art 2 Schalotten 3 Birnen 4 TL Essig-Essenz 100 ml Apfelsaft 3 Gewürznelken 4 EL Honig 3 EL Preiselbeeren im Saft etwas Cayennepfeffer Zubereitung Schalotten schälen, halbieren und in sehr dünne Spalten schneiden. Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden. Essig-Essenz, Apfelsaft, Schalotten, Nelken und Honig aufkochen. Birnen zugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. Preiselbeeren abgießen, gut abtropfen lassen und zum Schluss zugeben. Mit Cayennepfeffer würzen und in heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und auskühlen lassen.

Mehr Rezepte • Auflauf & Co. • Backwaren • Desserts & Süßes • Eier- und Mehlspeisen • Eingemachtes • Fisch • Fleisch • Geflügel • Gemüse, Pilze & Tofu • Getreide & Körner • Kartoffeln • Käse • Nudeln & Nudelsoßen • Pizza, Quiche & Co. • Reis • Salate • Snacks & Quickies • Soßen, Dips & Aufstriche • Suppen & Eintöpfe • Vorspeisen • Wild

SAFTIGE REZEPTE Fruchtwein, Liköre, Most und Säfte Hoch- und Leichtprozentiges selbst zu machen ist eine wunderbare Methode, frisches Obst & Gemüse zu verwerten - und ein reizvolles Hobby. Alles, was für die Herstellung wichtig ist, zeigt dieser Praxis-Ratgeber. >> weiterlesen Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier.

Fruchtiger Erdbeer-Lassi Zutaten für eine Portion Zutat, Art 4 große Erdbeeren 1 St Orange 4 EL Naturjoghurt 1 Pk Vanillezucker 1 Spr Zitrone Zubereitung Die Orange auspressen. Den Saft zusammen mit den restlichen Zutaten sehr fein pürieren. Bei Bedarf nachzuckern.

Mehr Drinks & Cocktails • Alkoholfreie Drinks • Bowlen • Cocktails • Heißgetränke

Crêpes (Grundrezept) Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß) Crêpes (Teig) Omelett Grundrezept Chili con Carne Griechischer Salat Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Schokomuffins Allgäuer Käse Frikadellen Krabbenbutter

Caipirinha Hugo Sex on the Beach Tequila Sunrise Ipanema (alkoholfreier Caipirinha) Prinzessinnen-Cocktail Safer Sex on the Beach Großmutters Erdbeerlikör Erdbeerbowle Erfrischende Sommerbowle

Jetzt im Handel "Sommergemüse neu entdecken" - das ist das Motto der neuen Ausgabe von Lust auf Genuss. Das Food- und Genuss-Magazin der Extra-Klasse stellt kulinarische Trends vor und setzt sie mit den besten Food-Fotografen köstlich in Szene. Zur aktuellen Ausgabe

Die beliebtesten Restaurants der Welt

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