35/2010 - Rezepte für Pflaumen und Zwetschgen

KW 35/2010 · Vorwort · Unser Kochrezept der Woche · Kochbücher - für Sie gelesen · Unser Drink der Woche · Die beliebtesten Kochrezepte der Woche · Die beliebtesten Drinks der Woche · Kulinarische Neuigkeiten · DasKochrezept.de auf Ihrer Homepage! · Impressum Bitte beachten Sie, dass eine Antwort auf diesen Newsletter nicht möglich ist. Eine Textversion dieses Newsletters ist nicht erhältlich. Kochvideo Kartoffelsalat mit Pfifferlingen Jörg Götte, Leiter des Kochstudios von der Zeitschrift meine Familie & ich, präsentiert Ihnen diese Woche einen Kartoffelsalat mit Pfifferlingen. Zum Kochvideo Hallo, liebe Leserinnen und Leser! Die Pflaumensaison hat begonnen Wenn Pflaume und Zwetschgen an den Bäumen reifen, laufen Fans der süßen Früchtchen zur Hochform auf. Kosten auch Sie die Zwetschgen-Saison mit unseren Rezepten aus. Wer allerdings glaubt, Pflaume und Zwetschgen wären nur was für Kuchen und Kompott, irrt: Ihr feinherber Geschmack passt auch sehr gut zu Fleisch und Geflügel, wie unsere Rezepte für Chutney oder Zwetschgen-Senf-Biersauce beweisen. Hier geht es zum Artikel Pflaumen und Zwetschgen: Rezepte. Eine schöne Woche wünscht Ihnen Ihr Team von DasKochrezept.de Pflaumenkuchen vom Blech Zutaten für 4 Portionen Menge Maß Zutat, Art 500 g Mehl 1 Pk Hefe 1/4 l Milch 75 g Zucker 100 g Margarine 1 St Ei 1 Prise Salz 1 Prise Zimt 2 1/2 kg Pflaumen Zubereitung Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe in einer Tasse zerbröckeln und mit 3 EL lauwarmer Milch verrühren. 1 Prise Zucker in die aufgelöste Hefe geben und verrühren. Diese Flüssigkeit in die Vertiefung des Mehls geben und die Backschüssel bei 50 Grad 20 bis 30 Minuten gehen lassen. Inzwischen die Pflaumen waschen, entsteinen und in zwei Hälften schneiden. Diese in der Mitte einritzen, so dass sie sich gut auseinanderklappen lassen. Danach Zucker, Salz, Zimt, Margarine, Ei und nach und nach die Milch dazugeben und zu einem Teig verkneten, der sich von der Schüssel lösen lässt. Im noch warmen Backofen wieder 20 bis 30 Minuten gehen lassen. Den Teig auf ein gefettetes Blech geben und mit den Pflaumen belegen. Bei 200 Grad 25 bis 35 Minuten backen. Mehr Rezepte • Auflauf & Co. • Backwaren • Desserts & Süßes • Eier- und Mehlspeisen • Eingemachtes • Fisch • Fleisch • Geflügel • Gemüse, Pilze & Tofu • Getreide & Körner • Kartoffeln • Käse • Nudeln & Nudelsoßen • Pizza, Quiche & Co. • Reis • Salate • Snacks & Quickies • Soßen, Dips & Aufstriche • Suppen & Eintöpfe • Vorspeisen • Wild TRAUMHAFTES AUS HARTWEIZENGRIES Die Pastabox Was bedeutet "con sugo die pomodore", was sind Orechiette und wieso macht Pasta so glücklich? Die Pastabox von Ria Lottermoser liefert 33 spielerische Antworten auf Fragen dieser Art. Eine nette Idee zu Makkaroni & Co. >> weiterlesen Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier. Pflaumen-Joghurt-Milchshake Zutaten für eine Portion Zutat, Art 8 St Pflaumen 150 g Naturjoghurt 300 ml Milch etwas Zucker etwas Zimt Zubereitung Die Pflaumen entsteinen, teilen und in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab (Zauberstab) pürieren. Milch und Joghurt dazugeben und nochmals pürieren. Nach Geschmack Zucker hinzugeben; wer will, kann auch etwas Zimt dazugeben. Gut gekühlt servieren - wenn's schnell gehen soll, einfach ein paar Eiswürfel mit in den Mixer geben. Mehr Drinks & Cocktails • Alkoholfreie Drinks • Bowlen • Cocktails • Heißgetränke Crêpes (Grundrezept) Chili con Carne Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß) Eierpfannkuchen (Grundrezept) Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Carbonara-Soße Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch Mediterraner Nudelauflauf Omelett Grundrezept Lynchburg Lemonade Sex on the Beach Caipirinha Sex on the Beach (alkoholfrei) Schnelle Tutti-Frutti-Bowle Sommer-Party-Bowle Grüne Hexen-Bowle Prinzessinnen-Cocktail Pina Colada Ipanema (alkoholfreier Caipirinha) genuss-experten: neue Produkttest-Community >> weiter DasKochrezept.de auf Ihrer Homepage! Das ist klasse! Die Inhalte unserer Seite können Sie auf Ihrer Homepage einbinden - ganz einfach und natürlich kostenlos! Bieten Sie den Besuchern ihrer Internetseite einen echten Mehrwert - mit Inhalten, die sich automatisch aktualisieren! Sie müssen nur einige Befehle in den HTML-Code Ihrer Homepage einbinden - und danach haben Sie nie wieder Arbeit damit! Weitere Infos erhalten Sie hier. DasKochrezept.de GmbH Turmstraße 5 35578 Wetzlar redaktion (at) daskochrezept (dot) de Tel.: + 49 6441 210220 Eingetragen beim Amtsgericht Wetzlar, HRB 5317 UST ID DE 251216559 Abmelden: Sie können sich hier aus diesem Newsletter austragen.