Küche: daskochrezept.de - Rezepte-Newsletter 38/2013

Newsletter | KW 38/2013

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

wussten Sie, dass Rezepte mit Paprika in der südamerikanischen Küche ganz besonders beliebt sind? Dort sind Paprikaschoten zu Hause - aber auch in anderen Teilen der Welt wird das bunte, knackige Gemüse gerne gegessen. Wir verraten Ihnen die besten Rezepte - übrigens auch mit Chili, denn auch diese scharfen Schoten gehören botanisch gesehen zur Paprika.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von daskochrezept.de

Wacholdergulasch vom Schwein mit Chili

Kräftig gewürzter Schweinenacken mit Staudensellerie, Kartoffeln und Pilzen.

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Paprika-Rezepte aus aller Welt

Auf dem Balkan isst man die Paprika gefüllt mit Hack, in Italien eingelegt als Antipasti. In Frankreich können wir uns Paprika vor allem im Ratatouille schmecken lassen und die griechischen Köche kombinieren Paprika gerne mit Schafskäse. Wir haben die besten internationalen Rezepte zusammengestellt!

Zu den Paprika-Rezepten

Kürbisstrudel

Mit Kürbisstreifen, Sauerrahm, Ei, Dill und Kürbiskernen gefüllter Strudelteig.

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Brokkolisalat mit Pilzen und Süßkartoffel-Sticks

Brokkoli mit marinierten Champignons, gerösteten Mandeln und Süßkartoffeln.

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