Küche: 51/2012 - Rezepte für das Weihnachtsmenü

Newsletter | KW 51/2012

Hallo liebe Leserinnen und Leser!

Wissen Sie schon, was Sie an den Festtagen servieren? Damit alles reibungslos gelingt, haben wir für Sie verschiedene Weihnachtsmenüs zusammengestellt: Ein ganz schnelles Menü, eines speziell für die Familie, ein anderes für Zwei und eines, das auch höchsten Gourmet-Ansprüchen genügt. Und selbstverständlich haben wir auch für Vegetarier festliche Rezepte ausgesucht!

Hier geht es zu unseren Weihnachtsmenüs.

Eine schöne Woche wünscht Ihnen
Ihr Team von daskochrezept.de

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Rezepte

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In diesem Heft haben wir ganz viele schöne Dinge für Sie gesammelt, mit denen Sie sich und all Ihre Lieben an den Festtagen verwöhnen können; unkomplizierte Rezepte, zauberhafte Verpackungs-Ideen und Geschenke aus der Küche.

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Zu den Gewinnspielen

Drinks

Glühwein

Menge

Zutat

3/4

Rotwein (z.B. Côtes- du- Rhone)

1/4

Wasser

Gewürznelken

Zimtstangen

Sternanis

ungespritzte Zitrone

1/2

ungespritzte Orange

Zucker

Zubereitung für Glühwein

Wein und Wasser samt Gewürzen in einen Topf geben. Langsam erhitzen. Nicht kochen! Die Temperatur soll 70°C nicht übersteigen. Die Zitrone und die halbe Orange in Scheiben schneiden und hinzufügen. Das Ganze etwa eine Stunde auf dem Feuer lassen. Der Alkohol verdampft. Danach den Glühwein durch ein Sieb geben, um die Gewürze und die Schalen zu entfernen. Mit Zucker abschmecken und heiß servieren. Wer es gerne alkoholisch mag, fügt einen Schuss Rum hinzu.

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