Montag, 24. März 2014

Der Bärlauch ist da: Rezepte & Gesundheitstipps

Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 13/2014
Der Bärlauch ist da!
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

wenn ein zarter Knoblauch-Duft in der Luft liegt, ist er da: Der Bärlauch kündigt den Frühling an. Ab März wächst er in Laubwäldern und ist auf dem Markt und in der Gemüseabteilung zu haben. Welche Gerichte Sie mit dem zarten und aromatischen Frühlingskraut auf den Tisch bringen können und warum er so gesund ist, verraten wir Ihnen in unserem Spezial.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de





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Foto / Abb: © pixelio.de
Grüner Frühlingsbote

Wenn jetzt die Erde erwacht, grünt der Bärlauch, der Vorbote aller Wildpflanzen. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Bärlauchs, seine Heilwirkung und probieren Sie neue Bärlauch-Rezepte aus.





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Willkommen, liebe Gäste!

Sobald die Sonne wieder wärmer scheint, hält es uns nicht mehr drinnen. Wir decken unsere Tische auf dem Balkon, im Garten, zelebrieren den Genuss unter freiem Himmel. Auch zu Ostern versammeln wir Freunde und die Familie um uns - in der neuen Lust auf Genuss finden Sie Rezepte für alle diese Gelegenheiten!


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Foto / Abb: © LVBM
Frischkäsemousse mit jungem Mangold

Luftige Mousse aus Frischkäse mit Schlagsahne, Zitrone und Schnittlauch auf gedünstetem Mangold mit Sesamsaat und Chiliflocken.


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Foto / Abb: © Eismann
Lammkeule mit Kartoffelgratin und gemischten Kohlröschen

Saftig-zarter Lammbraten aus dem Ofen mit Mini-Kartoffelgratins und Mischgemüse aus Brokkoli, Blumenkohl und Romanesco.


Foto / Abb: © Butaris
Versunkener Rhabarber-Auflauf mit Vanillesauce

Saftiger Auflauf aus Eiern, Butter, Mehl und Zucker mit säuerlichen Rhabarberstückchen und cremiger, selbstgemachter Vanillesauce.





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Foto / Abb: © pixelio.de
Köstliche Osterkuchen

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Foto / Abb: DasKochrezept.de
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