| Hallo! Hier erhalten Sie den wöchentlichen DasKochrezept.de-Newsletter von Chefkoch Norbert mit allen neuen Rezepten für die kommenden sieben Tage - damit Sie schon heute Ihre Einkäufe oder Alternativen zu unseren Vorschlägen planen können. Norberts Anekdote vom Mittwoch Lecker lesen & köstlich amüsieren
In dieser Woche stellen wir Ihnen ein herrliches Buch vom Bestsellerautor Jan Weiler vor, welches er zusammen mit seinem Freund, dem Koch Corbinian Kohn, verfasst hat. Die lockere Art, mit der Weiler über den "Kneipen- und Küchenalltag" berichtet, ist erfrischend - jede Art von Gast und alle möglichen "Küchen-Charaktere" finden sich auf amüsante Weise darin wieder. Die ehrlichen, bodenständigen Rezepte von Corbinian Kohn sind sehr gut nachvollziehbar und bringen die Sache auf den Punkt. Lesen Sie die Rezension am Montag!
Weiterhin berichten wir von den Auswirkungen der "Rucola-Hysterie" und warum ein Balsamico-Essig für 99 Cent nicht das Recht auf den Namen hat.
Die Kürbissaison ist wieder in vollem Gange und wir werden wöchentlich 1-2 neue Kürbis-Rezepte ausprobieren. Zusätzlich ist für Sie auch unser Special "Kürbis - das verkannte Genie" geschaltet. Was ist ein "Butternut" oder ein "Parisienne-Ausstecher"? Das alles erfahren Sie in den Anekdoten der Woche. Saisonal drängen sich die Gerichte des Herbstes in den Vordergrund. Neben Kürbis-Tomaten-Gemüse sollten Sie Blumenkohl in Senfsauce und Kresse oder Geflügelleber mit Vin Santo und Feigen probieren. Es lohnt sich!
Viele Grüße & allzeit gutes Gelingen,
Ihr Norbert |
