Mittwoch, 9. Februar 2011

DasKochrezept.de - Norberts Chefkoch-Newsletter 06/2011

DasKochrezept.de
Norberts Chefkoch-Newsletter 06/2011

Hallo!

Hier erhalten Sie den wöchentlichen DasKochrezept.de-Newsletter von Chefkoch Norbert mit allen neuen Rezepten für die kommenden sieben Tage - damit Sie schon heute Ihre Einkäufe oder Alternativen zu unseren Vorschlägen planen können.

Norberts Anekdote vom Mittwoch

Kommenden Montag ist Valentinstag

Aphrodite ist die griechische Göttin der Liebe und Schönheit - eine eindeutige Definition. Aphrodisiaka sind Mittel, die den Geschlechtstrieb anregen. Daran ist nun gar nichts eindeutig. Erklärungen im Lexikon sind zweckgebunden, kurz und trocken. Die Formulierung: "Es ist eine Substanz oder eine Tätigkeit, die das Liebesverlangen anstachelt" ist da schon treffender. Bei einigen dieser Substanzen wurde die erhoffte Wirkung tatsächlich wissenschaftlich nachgewiesen. Die meisten funktionieren nur in Verbindung mit der Vorstellungskraft. Man kann nicht sagen, dass etwas Bestimmtes für etwas Bestimmtes gut ist. Im Prinzip sollten alle Sinne angeregt werden, dann kommt man dem Ziel schon näher.

Eine gesunde Ernährung fördert einen gesunden Körper, damit ist die wesentlichse Voraussetzung geschaffen. Wer kennt nicht Spüche wie: "Iss mal ordentlich viel Selleriesalat, das hebt!" Das ist doch nur daher geredet. Aber essen Sie doch mal Spargel, wo jeder ein Ende in den Mund nimmt und man kommt sich dabei immer näher. Mit Spaghetti geht das auch und die haben keine phallische Form.

"Wie sähe die Welt ohne Männer aus: Keine Verbrechen und lauter glückliche, dicke Frauen!"
(Marion Smith)

An dieser Stelle der Hinweis auf das "kleine" sinnliche Menü am Valentinstag
und das große Special Romantisches Dinner für Verliebte.

Viele Grüße & allzeit gutes Gelingen,
Ihr Norbert

Rezepte der Woche

Mittwoch, 09.02.2011
Vorspeise:
Backpflaumen mit Salbei und Speck
Hauptspeise:
Krautfleckerl mit Pilzen
Donnerstag, 10.02.2011
Vorspeise:
Eichblattsalat mit Herbstrübchen und Ingwer
Hauptspeise:
Jägerrostbraten mit Bratkartoffeln
Freitag, 11.02.2011
Vorspeise:
Artischockensalat mit Bohnen und Spargel
Hauptspeise:
Pangasiusfilet auf Senf-Honig-Sauce
Samstag, 12.02.2011
Hauptspeise:
Lauch-Risotto mit Schinken
Nachspeise:
Bratapfel finnische Art
Sonntag, 13.02.2011
Vorspeise:
Krabbencocktail
Hauptspeise:
Lammhaxen mit Pomodori (Niedrigtemperatur)
Nachspeise:
Flambierte Mango
Montag, 14.02.2011
Vorspeise:
Lachscarpaccio mit Champignons
Hauptspeise:
Trüffel-Nudeln
Nachspeise:
Kir Royal
Dienstag, 15.02.2011
Vorspeise:
Schwarzwurzelsalat mit Seranoschinken und Schnittauchbrot
Hauptspeise:
Pouchierte Eier in Kressesauce
Kuchen der Woche
Kirschstrudel

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