32/2012 - Selbstgemachtes Eis & Gewinnspiel

KW 32/2012 · Vorwort · Unser Kochrezept der Woche · Kochbücher - für Sie gelesen · Unser Drink der Woche · Die beliebtesten Kochrezepte der Woche · Die beliebtesten Drinks der Woche · Kulinarische Neuigkeiten · daskochrezept.de auf Ihrer Homepage! · Impressum Bitte beachten Sie, dass eine Antwort auf diesen Newsletter nicht möglich ist. Eine Textversion dieses Newsletters ist nicht erhältlich. Anzeige WERDEN SIE BONDUELLE SALATQUEEN 2012! Machen Sie mit bei der Wahl zur Bonduelle Salatqueen 2012. Unter freundin.de/bonduelle erfahren Sie alles über die spannende Aktion. Unter allen Teilnehmerinnen verlosen wir ein meine Familie & ich–Jahresabo und ein neues iPad. Jetzt mitmachen und gewinnen! Hallo, liebe Leserinnen und Leser! Selbstgemachtes Eis Ein kühles, cremiges Eis - gibt es etwas, das an heißen Sommertagen besser schmeckt? Wir verraten Ihnen heute, was Sie für selbstgemachtes Eis brauchen und worauf es bei der Herstellung ankommt: Von Klassikern wie Vanille, Schoko oder Erdbeere bis hin zu fruchtig-spitzigen Sorbets - Eis selber machen ist einfacher als Sie denken! Zu den Rezepten für selbstgemachtes Eis Eine schöne Woche wünscht Ihnen Ihr Team von daskochrezept.de Meine LandKüche präsentiert Kalt & köstlich: selbstgemachtes Eis Nicht nur Kinder lieben Eis, auch Erwachsene können davon nicht genug bekommen. Für mehr Vielfalt im Eisbecher haben wir Rezepte für Eis aus eigener Herstellung für Sie zusammengestellt. Zum Eis-Special

Fruchtiges Beerensorbet Zutaten für 4 Portionen Menge Maß Zutat, Art 500 g gemischte Beeren Schale von 1/2 Bio-Zitrone 150 g Zucker 150 ml Wasser oder Fruchtsaft Zubereitung Wasser mit Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen und etwa 5 Min. ohne Deckel zu einem Sirup einkochen lassen. Den Sirup abkühlen lassen und die Zitronenschale entfernen. Beeren von den Stielen zupfen und mit der Hälfte des Sirups mit einem Pürierstab pürieren. Wer keine Schalenreste und Kerne in seinem Sorbet haben möchte, streicht die Masse durch ein Sieb. Dann den restlichen Sirup unterrühren. Die Masse in eine gefrierfeste Schüssel (z. B. Kunststoff) geben und 1 Stunde gefrieren lassen, dann umrühren und die Masse noch weitere 2 Stunde gefrieren lassen. Mehrmals umrühren, sodass eine cremige Masse entsteht. Bitte kalkulieren Sie für die Zubereitung einige Stunden Kühlzeit mit ein. Tipp: Anstelle von Beeren können auch andere Früchte verwendet werden. Wer keine Zeit hat das Sorbet lange zu kühlen, püriert einfach halbgefrorene Früchte mit dem Sirup.

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EIS ZUM SELBERMACHEN Eis - das kleine Handbuch Mit diesem Buch bekommt man Rezepte für ausgefallene Eis-Sorten zum Selbermachen. Praktisch: Für die Rezepte braucht man keine Eismaschine oder aufwändiges Zubehör. >> weiterlesen Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier.

Brasilianischer Caipirinha Zutaten für eine Portion Zutat, Art Eine Limone 1 TL Brauner Rohrzucker (Maracujasirup) 50 cl Zuckerrohrschnaps (Cachaca) Crushed Eis Zubereitung Eine unbehandelte Limone waschen und die Enden so abschneiden, dass bereits etwas Fruchtfleisch zu sehen ist. Limone achteln und in ein Whiskyglas geben. 1-3 Teelöffel braunen Rohrzucker je nach Geschmack dazugeben. Die Zutaten mit einem Holzstößel im Glas zerdrücken. Dabei beachten, dass auch die Schale zerdrückt wird, umrühren. Anschließend das Glas mit dem Zuckerrohrschnaps (Cachaça) und Crushed Eis auffüllen, noch einmal umrühren und mit einem kurzen Trinkhalm versehen servieren. Tipp: Besonders erfrischend schmeckt's mit einem Schuss Maracujasirup.

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Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß) Crêpes (Grundrezept) Crêpes (Teig) Chili con Carne Omelett Grundrezept Griechischer Salat Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Eierpfannkuchen (Grundrezept) Allgäuer Käse Frikadellen Tzatziki - das echte griechische Rezept

Caipirinha Hugo Sex on the Beach Tequila Sunrise Ipanema (alkoholfreier Caipirinha) Safer Sex on the Beach Prinzessinnen-Cocktail Pina Colada Fruchtiger Karibik-Cocktail Sweet Dreams (alkoholfrei)

Jetzt im Handel Ob im Fernsehen und als gedrucktes Magazin – das ARD Buffet hat seit Jahren eine große Fan-Gemeinde. Im Mittelpunkt der aktuellen Ausgabe stehen diesmal raffinierte Urlaubsrezepte aus der ganzen Welt. Zur aktuellen Ausgabe

Traditioneller Köchemarkt und Italienische Nacht in Bad Neuenahr

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