35/2012 - Selbst gemachte Würzsalze

KW 35/2012 · Vorwort · Unser Kochrezept der Woche · Kochbücher - für Sie gelesen · Unser Drink der Woche · Die beliebtesten Kochrezepte der Woche · Die beliebtesten Drinks der Woche · Kulinarische Neuigkeiten · daskochrezept.de auf Ihrer Homepage! · Impressum Bitte beachten Sie, dass eine Antwort auf diesen Newsletter nicht möglich ist. Eine Textversion dieses Newsletters ist nicht erhältlich. Herbstfestival: Jetzt gewinnen Erleben Sie herbstlichen Genuss: Meine Familie & ich und OMIRA präsen- tieren bei unserem Herbstfestival ein köst- liches, laktosefreies Genießer-Menü mit Gewinnspiel. Gewinnen Sie mit etwas Glück einen von 10 Einkaufsgutscheinen à 500 €. Jetzt bis 02.10.2012 mitmachen! Zum Herbstfestival Hallo, liebe Leserinnen und Leser! Selbst gemachte Würzsalze Welches Salz soll man beim Kochen verwenden? Wie groß sind die Unterschiede der Salzsorten? Und bestehen diese nicht nur im Geschmack, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht? daskochrezept.de verrät es - inklusive Rezepte für selbst gemachte Würzsalze! Zum Salz-Special Eine schöne Woche wünscht Ihnen Ihr Team von daskochrezept.de Lust auf Genuss präsentiert Aromasalze Verleihen Sie Ihren Speisen mit unseren Aromasalzen das gewisse Etwas. Hier erfahren Sie, wie Sie Meersalz mit Zitrus-Kurkuma-Aroma und Hibiskus- Aroma auf Vorrat selbst herstellen können. Zu den Rezepten für selbst gemachte Aromasalze

Zitronen-Verveine-Salz Zutaten für eine Portion Menge Maß Zutat, Art 8 St Zitronen (unbehandelt) 50 g Zucker 25 g getrocknete Verveine-Blätter (Eisenkraut) 100 g Fleur de Sel Zubereitung Zitronen waschen, trockenreiben, Schale dünn abschälen. Zucker mit 250 ml Wasser aufkochen, Zitronenschale zufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Backofen auf 100 Grad (Umluft: 80 Grad) heizen. Zitronenschale aus dem Sud nehmen. Abtropfen lassen, nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Schale im Ofen in ca. 2 Stunden trocknen. Getrocknete Schale und Verveine in einem Mixer fein mahlen. Mit Fleur de Sel vermischen. Tipp: Das Zitronen-Verveine-Salz passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und zu Salat-Dressings. Haltbarkeit: Das Salz hält sich in einer luftdicht verschlossenen Dose mehrere Monate. Es verliert allerdings mit der Zeit an Aroma und kann klumpig werden.

Mehr Rezepte • Auflauf & Co. • Backwaren • Desserts & Süßes • Eier- und Mehlspeisen • Eingemachtes • Fisch • Fleisch • Geflügel • Gemüse, Pilze & Tofu • Getreide & Körner • Kartoffeln • Käse • Nudeln & Nudelsoßen • Pizza, Quiche & Co. • Reis • Salate • Snacks & Quickies • Soßen, Dips & Aufstriche • Suppen & Eintöpfe • Vorspeisen • Wild

SCHLANK-GRILLEN MIT DER LOGI METHODE Das große LOGI Grillbuch Das LOGI-Grillbuch macht jeden Grillabend zum unvergesslichen LOGI-Low-Carb-Genuss. Figurbewusste finden über 120 Grillrezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse, die köstlich schmecken, aber die schlanke Linie nicht belasten. >> weiterlesen Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier.

Tequila mit Zitrone und Ginger Ale Zutaten für eine Portion Zutat, Art 50 cl Tequila 20 cl Zitronensaft Ginger Ale Zitronenschale Zubereitung Tequila und Zitronensaft in ein Glas mit Eiswürfeln füllen und mit Ginger Ale auffüllen. Von einer Zitrone die Schale spiralförmig abschälen und in das Glas geben.

Mehr Drinks & Cocktails • Alkoholfreie Drinks • Bowlen • Cocktails • Heißgetränke

Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß) Crêpes (Grundrezept) Crêpes (Teig) Chili con Carne Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Omelett Grundrezept Salatsosse mit Senf Griechischer Salat Allgäuer Käse Frikadellen Eierpfannkuchen (Grundrezept)

Caipirinha Hugo Sex on the Beach Tequila Sunrise Ipanema (alkoholfreier Caipirinha) Pina Colada Safer Sex on the Beach Pina Colada Rezept Prinzessinnen-Cocktail Sweet Dreams (alkoholfrei)

Jetzt im Handel "Die neue Spätsommerküche" - ist das Motto der aktuellen Ausgabe von Lisa Kochen & Backen, der Food-Zeitschrift für Haushalte mit begrenztem Zeitbudget und dennoch hohen Ansprüchen an ihre Ernährung. Zur aktuellen Ausgabe

Vegetarische Messe "VeggieWorld" kommt nach Düsseldorf

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