Küche: DasKochrezept.de - Rezepte-Newsletter 43/2013

Newsletter | KW 43/2013

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

ob Kohl, Kürbis, Esskastanien oder Rote Bete – die Gemüseauslage im Supermarkt, Hofladen oder Marktstand ist auch im Herbst reich bestückt. Wir verraten Ihnen heute, wie Sie mit den Angeboten der Saison Frische und Abwechslung auf den Tisch bringen.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de

Kastaniensuppe mit Bergkäse-Stangen

Cremesüppchen aus Kastanien, Sahne und Portwein mit knusprig-würzigen Käsestangen.

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Genussmesse Plaza Culinaria

Vom 8. bis 10. November 2013 verwandelt sich die Messe Freiburg zum 10. Mal in den größten Genießertempel Deutschlands: die Messe "Plaza Culinaria" geht erneut an den Start. Wie letztes Jahr sind unsere Food-Marken dabei und überraschen mit tollen Bühnenshows.

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Blumenkohl mit Hackfleischsoße

Knackig gegarter Blumenkohl mit eine würzigen Hacksauce und Salzkartoffeln.

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Gebackene Schwarzwurzeln mit Blattsalat

Schwarzwurzeln in knackiger Haferflocken-Panade mit frischem Salat und Vinaigrette.

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So schnitzen Sie einen Halloween-Kürbis

Einen Halloween-Kürbis schnitzen gehört zu Halloween einfach dazu. Die so genannte "Jack O'Lantern", zu Deutsch "Jack mit der Laterne", schmückt jedes Jahr Vorgärten und Balkone. Hier zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie im Handumdrehen einen schaurig-schönen Kürbisgeist schnitzen.

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