Sonntag, 25. Januar 2015

Echtes Soulfood: Kartoffelpüree. Plus: Kartoffel-Kunde

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Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 05/2015
Echtes Soulfood: Kartoffelpüree
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Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Kartoffelbrei weckt Kindheitserinnerungen und ist fast zu schade, um ihn nur als Beilage zu essen. Es gibt dutzend Varianten, Kartoffelbrei zuzubereiten – in unserer Kochschule stellen wir eine klassische Variante mit Röstzwiebeln vor. Außerdem haben wir Kartoffelsorten unter die Lupe genommen und weitere Rezepte mit der tollen Knolle ausgesucht.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de





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Foto / Abb: © istock / Thinkstock
Kochschule Kartoffelpüree

Lockeres, luftiges Kartoffelpüree ist ein echter Hochgenuss – und so zubereitet, wird es schön fluffig: Wir erklären, wie Sie Kartoffelbrei mit Röstzwiebeln selbermachen.





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Rezepte der Woche

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Foto / Abb: © burdafood.net/ Ulrike Holsten
Kartoffel-Joghurt-Suppe
mit verschiedenen Einlagen

Auch ideal für Partys: Leichte Katroffelsuppe mit verschiedenen Toppings wie Scampi, knusprigem Speck, Croûtons oder Gemüsestreifen.


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Foto / Abb: © burdafood.net / Oliver Brachat
Kartoffel-Muffins
mit Roter Bete

Luftige Muffins aus mehlig kochenden Kartoffeln, Eiern und Butter mit Roter Bete, Zucchini-Salat und einer aufgeschäumten Meerrettich-Sauce.


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Foto / Abb: © Zwetschgen aus Deutschland
Pflaumenravioli
aus Kartoffelteig

Kartoffeln mal süß: Der Teig für die mit Zimtzucker betreuten Ravioli ist aus Kartoffeln, Mehl und Ei – gefüllt sind die Täschchen mit gekochten Pflaumen.





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Foto / Abb: © racamania - Fotolia.com
Kartoffel-Kunde

La Ratte, Romano und Co.: Diese Kartoffelraritäten sind echte Schätze und begeistern mit ihren zahlreichen Varianten in Form und Farbe jeden Genießer. Wir stellen die leckersten Kartoffelsorten vor. 



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Foto / Abb: © Landliebe
Tolle Knolle

Als Beilage ist die Kartoffel nicht aus der Küche wegzudenken. Die Hauptrolle bekommt sie allerdings eher selten. Deshalb gibt es bei uns leckere Rezepte und eine kleine Warenkunde.

>>  ZU DEN KARTOFFEL-REZEPTEN



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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Wimmelbild

Hier sind Adleraugen gefragt: Können Sie das Rätsel lösen und alle versteckten Gegenstände finden? Ein spannendes Mystery-Abenteuer wartet auf einen Helden!




Beliebte Rezepte
> Türkische Tortellini (Manti)
> Brokkolicremesuppe
> Apfel-Soufflé
> Arabischer Hackbraten
> Berliner Milchreis
> Danziger Goldwasser
> Asia-Pfanne mit Bambus
Beliebte Drinks
> Alkoholfreie Getränke
> Bowle
> Getränke für Kinder
> Smoothies
> Cocktails
> Milchshakes
> Softdrinks


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