Dienstag, 6. Januar 2015

Rezepte-Newsletter: Wintergemüse & Sprossen

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Das Kochrezept.de
Rezepte für Woche 02/2015
Wunderbares Wintergemüse
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Rote Bete, Wirsing, Rosenkohl, Sellerie – auch mitten im Winter gibt es viele Gemüsesorten an den Marktständen und Gemüsetheken. Wir verraten Ihnen heute, wie Sie daraus leichte und moderne Gerichte zaubern. Probieren Sie einfach mal was Neues aus, es lohnt sich!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de


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Foto / Abb: © California Walnut Commission
Rosenkohl-Kürbis-Salat
mit Walnüssen

Bissfest gegarter Rosenkohl mit gebratenem Kürbis und würzigem Rucola in einem Apfelsaft-Weißwein-Dressing mit gerösteten Walnüssen.





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Foto / Abb: © Fauser Urquell
Sprossen selber ziehen

Keimlinge und Sprossen kann man ganz einfach selber ziehen, sie sind gesund und vielfältig einsetzbar. Wir zeigen Ihnen, wie das geht, verraten praktische Tipps & Tricks und verwöhnen Sie mit tollen Rezepten.





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Foto / Abb: © burdafood.et / Michael Holz
Asiatisch gewürzte
Schwarzwurzel-Suppe

Cremige Suppe aus Schwarzwurzeln, Kartoffeln, Brühe und Kokosmilch – asiatisch gewürzt mit Limette, Sesamöl und Koriander.





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Foto / Abb: © Kühne
Wrap mit Grünkohl und
Kabanossiwurst

Hier wird das Traditionsgericht leicht und modern zubereitet: Die  Wraps sind mit kurz gebratenem Grünkohl, einer Senfcreme und Wurst gefüllt.





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Foto / Abb: © Teutoburger Ölmühle
Neue Rezepte mit Wirsing

Wirsing enthält sehr viel Vitamin C, Folsäure, Kalium, die Vitamine A und B6. Außerdem haben 100 Gramm Wirsing nur 31 Kalorien - und wir verraten Ihnen, wie Sie das klassische Wintergemüse leicht und modern zubereiten.





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Foto / Abb: © Alpro Soya
Rote-Bete-Tarte mit
Manchego-Käse

Vollkorn-Mürbteig, belegt mit gekochten Roten Beten – viel frischer Thymian und spanischer Manchego-Käse verleihen der Tarte Raffinesse.



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Pasta Bambini

Die neue Ausgabe von „meine Familie & ich books“ liegt jetzt am Kiosk für Sie bereit. Diesmal erwarten Sie unter anderen 40 Nudel-Hits für Kids und viele praktische Tipps, wie Kinder beim Kochen helfen können.



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Apfel-Sellerie-
Cremesuppe

Herrlich aromatische Suppe aus Knollensellerie, fruchtigen Äpfeln und etwas Sahne, als Topping gibt es dazu Knoblauch-Croûtons aus Toast.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Shopping-Fieber!

Die Damen haben es eilig. Sie wollen shoppen! Sie müssen die Kundinnen möglichst schnell mit den Fahrstühlen auf die gewünschte Etage bringen. Wohin die Shopperinnen wollen, zeigt die Farbe ihrer Kleider.



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Foto / Abb: © sopexa
Gebratener Chicorée
mit Schweinefleisch

Bunte Gemüsepfanne mit Chicorée, Paprikastücken, Zwiebeln, Tomaten und knusprig gebratenen, in Sojasauce marinierten Schweinefleischwürfen.




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Mitmachen & gewinnen!

Bei unseren aktuellen Gewinnspielen können Sie tolle Preise gewinnen. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei unseren Verlosungen und Wettbewerben, vielleicht können Sie sich schon bald über einen Gewinn freuen!





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Foto / Abb: © DasKochrezept
Die besten Küchentipps
vom Profi-Koch 

Schauen Sie einem Experten auf die Finger: TV-Koch Stefan Wiertz zeigt Ihnen die Zubereitung verschiedener Gerichte und verrät Küchentricks!





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Foto / Abb: © burdafood.net / Kramp + Gölling
Fruchtige Joghurt-
Mango-Türmchen

Kleine Törtchen aus saftig-süßen Mangostreifen, einem selbstgebackenem Biskuitboden und einer leichten Joghurtcreme mit Limettensaft.


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