Montag, 25. Mai 2015

Herrliche Holunderblüte! Plus: Konfitüre kochen

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Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 22/2015
Herrliche Holunderblüte
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Hallo liebe Leserinnen und Leser,

jetzt liegt der betörende Duft des Holunders in der Luft. Wir verraten Ihnen, wie Sie aus den weißen Blüten Holunderblütensirup herstellen, der ganz wunderbar im Sekt oder mit Wasser und Zitronensaft gemischt als Limonade schmeckt! Und mit unseren Rezepten für Rhabarberkompott und Erdbeerkonfitüre läuten wir die Einkoch-Saison ein.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de





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Foto / Abb: © iStockphoto/Thinkstock
Kochschule Holunderblütensirup

Holunderblütensirup lässt sich nicht nur einfach selbst herstellen, die Zutaten sind auch noch preiswert. Denn jetzt blüht der Holunder überall! In unserer Kochschule erfahren Sie, wie Sie den Sirup selbst ansetzen.





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Rezepte der Woche

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Foto / Abb: © Seeberger
Kräutersalat mit Honig-
Balsamico-Vinaigrette

Zarter Pflücksalat mit Petersilie, Kerbel, Basilikum und Schnittlauch in raffiniertem Dressing, gekrönt von knusprig gebratenen Austernpilzen und Kartoffelstroh.


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Foto / Abb: © burdafood.net / Oliver Brachat
Überbackene Käse-
Spinat-Gnocchi

Die selbstgemachten Ricotta-Nocken in würzigem Tomaten-Sugo werden im Ofen mit Mozzarella, Pinienkernen und Parmesan überbacken.


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Foto / Abb: © burdafood.net / Ulrike Holsten
Erdbeer-Buttermilcheis
am Stiel

Herrlich frisch und unwiderstehlich fruchtig: selbstgemachtes Eis am Stil aus Buttermilch, Sahne, pürierten Erdbeeren und Limettenschale.





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Foto / Abb: © Südzucker
Frühling im Glas: Rhabarberkompott & Co.

Mit einem eingekochten Rhabarberkompott hat man das ganze Jahr etwas von dem Geschmack des Frühlings! Wir verraten Ihnen raffinierte Rezepte für Kompott und Marmelade.



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Foto / Abb: © iStockphoto/Thinkstock
Kochschule:
Konfitüre kochen

Selbstgemacht schmeckt einfach am besten! Wie einfach Konfitüre kochen ist, zeigen wir Ihnen mit unserer Schritt für Schritt-Anleitung für Erdbeerkonfitüre.

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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
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Neue Rezepte
> Hähnchen-Paprika-Tortillas
> Mohn-Erdbeer-Torte
> Spießbraten-Brötchen
> Mohn-Speckknödel
> Waldviertler Mohnstrudel
> Schwäbisches Tiramisu
> Waldkleepesto
Beliebte Drinks
> Alkoholfreie Getränke
> Bowle
> Getränke für Kinder
> Smoothies
> Cocktails
> Milchshakes
> Softdrinks


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Foto / Abb: © genuss experten
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