Küche: Rezepte-Newsletter: Die besten Sommer-Gerichte

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	Rezepte für Woche 25/2014 Die besten Sommer-Gerichte

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

kommenden Samstag beginnt der Sommer auch offiziell, am 21. Juni ist Sommeranfang. Neben warmen Temperaturen bringt er uns eine Fülle an Obst- und Gemüsesorten. Wir verraten Ihnen, was Sie aus Beeren, Tomaten, Paprika & Co. zaubern können. Genießen Sie den Sommer mit unseren Rezept-Ideen!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de

Foto / Abb: © Deutsche See

Matjes-Filets auf
Bruschetta

Getoastete Ciabatta-Scheiben, üppig belegt mit würzigem Rucola, getrockneten Tomaten, Parmesanspänen und Räuchermatjes-Filets.

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Foto / Abb: © Philadelphia

Schlemmen im Sommer

Im Sommer haben wir eine unendlich große Auswahl beim Einkaufen - wir verraten Ihnen, welche Gerichte Sie mit Obst und Gemüse der Saison auf den Tisch bringen können: Freuen Sie sich auf fruchtige Leckereien mit Beeren, saftige Obstkuchen und feine Gerichte mit aromatischen Tomaten, Bohnen und anderen Gemüsesorten.

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Foto / Abb: © LVBM

Vollkorn-Wähe mit
Johannisbeeren

Luftiger Boden aus Hefeteig mit Vollkornmehl, darauf kommen erfrischende Johannisbeeren und ein Guss aus Eiern, Sauerrahm und Vanillemark.

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Foto / Abb: © Klaus Arras / Hädecke Verlag

Grüne Bohnen
aus der Pfanne

Raffiniert serviert: Grüne Bohnen mit kleinen Frühlingszwiebeln, sanft gegart mit gehacktem Dill, Zitronensaft und Olivenöl.

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Foto / Abb: © Kerrygold

Gefüllte Hähnchenbrust mit
feinem Tomatengemüse

Saftiges Hähnchenfleisch im Schinkenmantel, gefüllt mit Pinienkern-Käse-Paste, dazu gibt es geschmorte Tomaten mit Basilikum.

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	Sommerliebling Mozzarella Regionale Lebensmittel sind gefragt. Die Redaktion von "Meine Familie & ich" greift diesen Trend auf und stellt Ihnen ab sofort in jeder Ausgabe typische, regionale Schmankerl vor. Den Auftakt macht, als Saisonstar, der Matjes. Plus: 10 neue Ideen mit Mozzarella, Rezepte für die WM-Party, Buttermilch-Kuchen. >> ZuR AKTUELLEN AUSGABE

Foto/ Abb: © Teutoburger Ölmühle

Mit Reis gefüllte
Paprikaschoten

Im Ofen gegarte Paprika mit einer Füllung aus gekochtem Reis und Tomatenwürfelchen - für eine pikante Note sorgt Paprikapulver.

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Foto / Abb: © DasKochrezept.de

Futter für die grauen Zellen

Mit Mahjong, dem Klassiker unter den Puzzlespielen, können Sie sich jetzt auch bei DasKochrezept.de die Zeit vertreiben. Knacken Sie die Bestenliste - wir wünschen Ihnen viel Spaß!

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Foto / Abb: © California Walnut Commission

Himbeer-Tiramisu
mit Walnüssen

Eine herrlich fruchtige Nachspeise aus selbstgebackenen Walnuss-Löffelbiskuits, luftiger Vanille-Quark-Creme und frischen Himbeeren.

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Foto/ Abb:© PhotoSG - Fotolia

Mitmachen & gewinnen!

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