Küche: Tomaten: die besten Küchentipps & Rezepte

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	Newsletter für Woche 30/2014 Tomaten: die besten Küchentipps & Rezepte .

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Tomaten kommen ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika. Die ersten spanischen Siedler brachten die Tomaten nach Europa. Bis ins 18. Jahrhundert galten Tomaten hier aber als giftig und wurden nur als Zierpflanzen verwendet. Zum Glück haben die Italiener die Tomaten dann auf den Tisch zum Essen gebracht - und weil Tomaten zum Sommer einfach dazugehören, haben wir Rezepte und Küchentricks für Sie zusammengestellt.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de

Foto / Abb: © Kiepenkerl

Küchentipps für Tomaten

Die Tomate ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland, denn sie schmeckt schön aromatisch und ist frisch wie gekocht sehr vielseitig einsetzbar in der Küche. Wir verraten Ihnen hier praktische Küchentipps rund um die Tomate - vom Schälen bis zum Trocknen.

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Rezepte der Woche

Foto / Abb: © Bonduelle

Gourmet-Salat mit gebackenem Schafskäse

Knackiger gemischter Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing und warmem, mit Paprika gewürzten Schafkäse.

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Foto / Abb: © M.I.G./ Maike Jessen

Hähnchenkeulen mit Tomaten und Kartoffeln

Köstliches Ofengericht: mit einer Honig-Soja-Chilisauce glasierte Hähnchenkeulen mit Kirschtomaten, frischen Kräutern und Kartoffelspalten.

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Foto / Abb: © burdafood.net / Ulrike Holsten

Brombeer-Sorbet mit Rotwein

Selbstgemachtes, cremiges Fruchteis mit frischen Brombeeren, Butter, Zucker und Ei. Kräftiger Rotwein sorgt für zusätzliches Aroma.

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Foto / Abb: © DasKochrezept.de

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Foto/ Abb: © PhotoSG - Fotolia

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