| Hallo liebe Leserinnen und Leser, Weihnachtsplätzchen haben leider ganz schön viele Kalorien, denn sie bestehen meistens hauptsächlich aus Zucker, Butter, Mehl und Eiern. Wir verraten, welche Plätzchen zu den eher leichten Köstlichkeiten gehören. Außerdem haben wir eine Auswahl verschiedener Weihnachtsmenüs für Sie zusammengestellt. Übrigens: Weihnachtsgewürze wie Zimt oder Sternanis können Sie auch zum Kochen verwenden, probieren Sie unsere Rezept-Ideen aus! Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de |
  Foto / Abb: © Fuchs Gewürze | Knusper-Makronen
mit Zartbitterschokolade Eiweiß-Zucker-Makronen mit knusprigem Müsli, gerösteten Walnüssen und einem Schuss Amaretto – liebevoll dekoriert mit Zartbitterkuvertüre. |
 Foto / Abb: © 2005 Quadrille PublishingLimited | Schlemmen ohne Reue Plätzchenteller sind eine große Verlockung – hier können Sie aber ruhig nochmals zugreifen: Wir haben Rezepte für leichte Plätzchen für Sie zusammengestellt und verraten, wie Sie beim Backen Kalorien sparen. |
 Foto / Abb: © Vitaquell | Cantuccini mit
Vollkornmehl Vollwertig und mit vollmundigem Aroma: Knusperkekse mit ganzen Mandeln aus Vollkornmehl, Ahornsirup, Eiern, Vanillezucker und Backpulver. |
 Foto / Abb: © Meggle | Eisblumen
mit Anis Diese Plätzchen mit gemahlenem Anis werden mit leichter Joghurt-Butter gebacken und liebevoll mit Eiweißguss und Zuckerperlen verziert. |
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Liliboas / istockphoto.com
| Die besten Weihnachtsmenüs Wissen Sie schon, was Sie an Weihnachten servieren? Damit alles reibungslos gelingt, haben wir für Sie Weihnachtsmenüs für die Familie, für Pärchen, für Genießer und für Vegetarier zusammengestellt. |
| Anzeige |  | Oh du schöne Plätzchenzeit! Die neue Ausgabe von „das schmeckt!“ liegt jetzt am Kiosk für Sie bereit. Diesmal erwarten Sie unter anderen butterzarte, saftige Braten, edle Beilagen mit saisonfrischem Gemüse wie Schwarzwurzeln oder Rosenkohl und verführerische Desserts mit den Traumpaar Obst und Schokolade. |
 Foto/ Abb: © Lisa Kochen & Backen | Pfeffernüsse
mit Mandeln Wunderbar mürbe Plätzchen mit knackigen Mandeln und weihnachtlichen Gewürzen wie Ingwer, Nelken, Kardamom und einer Prise Pfeffer. |
 Foto / Abb: © DasKochrezept.de | Erinnern Sie sich? Wie fit ist Ihr Kurzzeitgedächtnis? Probieren Sie es aus: Wenn Sie eine Karte aufdecken, müssen Sie ihren Zwilling finden, sonst werden beide wieder zugedeckt. Viel Spaß beim Gedächtnistraining! |
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Barbara Pheby/ Fotolia.com | Einladung zum Plätzchenbacken Wie wäre es, Freunde einzuladen und die Plätzchen gemeinsam zu backen? Jeder bringt sein Lieblings-Plätzchen-Rezept mit und los geht’s in der Küche. Wir haben tolle Tipps und leckere Plätzchen-Rezepte für das gemeinsame Backvergnügen! |
 Foto / Abb: © DasKochrezept | Topinambur-Cremesuppe
mit Zimt-Crostini Raffiniert abgeschmecktes Cremesüppchen mit Topinambur, Milch und Gemüsebrühe – dazu gibt es geröstete Baguettescheiben mit Zimt. |
 Foto / Abb: © California Walnut Commission | Gefüllte Orangenente
mit Sternanis Festlicher Ente mit vielen Gewürzen wie Sternanis, Zimt, Nelken und Anis, gefüllt mit Orangenfilets und knackigen Walnüssen. |
 Foto / Abb: © Kühne | Weihnachtliche
Spekulatius-Mousse Luftige Mousse aus Eiern, Zucker, Kuvertüre und Spekulatiusgewürz und Spekulatiusbröseln, angerichtet auf Preiselbeeren und Vanillesauce. |
 Foto / Abb: © DasKochrezept | Die besten Küchentipps
vom Profi-Koch Schauen Sie einem Experten auf die Finger: TV-Koch Stefan Wiertz zeigt Ihnen die Zubereitung verschiedener Gerichte und verrät Küchentricks! |
 Foto/ Abb:© PhotoSG - Fotolia | Mitmachen & gewinnen! Bei unseren aktuellen Gewinnspielen können Sie tolle Preise gewinnen. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei unseren Verlosungen und Wettbewerben, vielleicht können Sie sich schon bald über einen Gewinn freuen! |
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Rezepte für Woche 51/2014
