Sonntag, 1. Februar 2015

Leckere Linsen: Rezepte & Warenkunde

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Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 06/2015
Leckere Linsen
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Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Linsen kommen vor allem in der kalten Jahreszeit auf den Tisch. Als Suppe, Eintopf oder auch als herzhaftes Curry kennen und lieben wir die Hülsenfrüchte. Aber auch im Salat oder in Kombination mit Fisch machen Linsen eine gute Figur. Wir stellen Ihnen verschiedene Rezepte mit Linsen und anderen Hülsenfrüchten wie Kichererbsen vor! Außerdem erklären wir, was Couscous ist und zeigen, wie Sie die nordafrikanische Spezialität süß und herzhaft zubereiten können.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de





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Foto / Abb: © Schneekoppe
Leckere Linsengerichte

Linsen werden oft unterschätzt. Wir zeigen Ihnen, wie vielfältig die Hülsenfrüchte sind, zum Beispiel mit einem Linsen-Curry mit Mango, einer arabischen Kürbis-Suppe oder einem Safrangeschnetzelten.





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Rezepte der Woche

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Foto / Abb: © burdafood.net / Maike Jessen
Gemüseeintopf
mit Kichererbsen

Reichhaltiger Gemüseeintopf mit Möhren, Brokkoli, Kartoffeln, Kichererbsen und Paprika, raffiniert abgeschmeckt mit Ras el-Hanout.


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Foto / Abb: © burdafood.net / Maike Jessen
Bolognese-Sauce
mit roten Linsen

Vegetarische, italienisch inspirierte Pasta-Sauce mit roten Linsen, Dosentomaten, Rotwein, Gemüsebrühe, Knoblauch, Rosmarin und Basilikum.


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Foto / Abb: © Bonduelle
Mediterraner
Bohnensalat

Bohnen mal anders: Die Bohnenkerne werden mit Olivenöl, Balsamico, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und frischem Basilikum als Salat angemacht.





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Foto / Abb: ©  Birgit Reitz-Hofmann / Fotolia.com
Saisonkalender Februar

Wir stellen Ihnen jeden Monat die Top 5 der saisonalen Zutaten vor. Diesmal: Zwiebeln, Rotkohl, Linsen, Avocado und Limette. Plus: Einkaufstipps und Informationen zu den wichtigsten Inhaltsstoffen!



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Foto / Abb: © Fuchs Gewürze
Nordafrikanischer Couscous

Couscous kommt aus der afrikanischen und arabischen Küche und wird auch bei uns immer populärer. Wir erklären, wie die kleinen Grieß-Kügelchen zubereitet werden und stellen süße und herzhafte Rezepte vor.

>>  ZU DEN COUSCOUS-REZEPTEN



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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Was verbirgt sich hier?

Willkommen bei Fotoklick: Ein Klick und ein Stück des Bildes wird sichtbar. Je schneller Sie es erkennen, desto mehr Punkte bekommen Sie. Wir wünschen viel Spaß beim Rätseln!




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