Rezepte-Newsletter: Schmorgerichte mit viel Sauce

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Rezepte für Woche 06/2015 Schmorgerichte mit viel Sauce

Hallo liebe Leserinnen und Leser, an frostigen Wintertagen schmeckt ein Schmorgericht mit viel duftender Sauce besonders gut. Wir verraten Ihnen, wie Sie mit etwas Zeit und Liebe butterzarte Fleischgerichte zaubern und eine klassische Gulaschsuppe kochen. Übrigens: Auch Gemüse kann man schmoren – probieren Sie auch unsere vegetarischen Spezialitäten wie Auberginen aus dem Ofen oder Schmorgurken aus! Viele Grüße und gutes Gelingen, Ihr Team von DasKochrezept.de Foto / Abb: © DasKochrezept Zarte Rouladen mit Pilzfüllung Sanft geschmorte Rouladen gefüllt mit Champignons, Steinpilzen, Brät und Spinat. Beim Garen in Rotwein entsteht eine herrlich aromatische Sauce! >>  Zum REZEPT Foto / Abb: © Deutsche Pute Praktische Tipps rund ums Schmoren Schmorgerichte kommen besonders in der kalten Jahreszeit gut an. Wer Gulasch, Rouladen und Co. zubereiten will, braucht zwar ein wenig Zeit, aber der Aufwand lohnt sich. Denn beim Schmoren wird alles butterzart – wir verraten, wie Schmorbraten garantiert gelingen. >>  Zu DEN KÜCHENTRICKS Foto / Abb: © Stefan Braun Auberginen alla Parmiggiana Auberginenwürfel werden mit einem langsam eingekochten Tomatensugo und Parmesankäse im Ofen geschmort – so verbinden sich die Aromen optimal. >>  Zum rezept Foto / Abb: © burdafood.net/ Kramp+Gölling Schmorgurken mit gebratenem Saibling Auch Gemüse kann man schmoren: Gurken werden mit Dill und Butter gegart, dazu gibt es Nordseekrabben und auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet. >>  Zum REZEPT Foto / Abb: © burdafood.net/ Michael Gregonowits Ochsenschwanzragout mit Semmelauflauf Aromatisches Ragout aus Ochsenschwanz, Schmorgemüse und Wein. Als Beilage passt ein Auflauf aus einer luftigen Knödelmasse wunderbar dazu. >>  Zum REZEPT Anzeige Lieblingsgerichte schnell & lecker Die neue Ausgabe von „ARD Buffet Magazin“ liegt jetzt am Kiosk für Sie bereit. Diesmal erwarten Sie 16 Seiten mehr Inhalt, einfache Blitzrezepte für Lieblingsgerichte und die neue Heilpflanzenschule. >>  ZuR AKTUELLEN AUSGABE Foto/ Abb: © StockFood / Westermann, Jan-Peter Italienischer Rinderbraten mit Knoblauch Mit Knoblauchzehen gespickter Rinderbraten mit Gemüse: Der Braten schmort mit Tomatenstücken zwei Stunden in Rotwein, das ergibt eine aromatische Sauce. >>  ZuM REZEPT Foto / Abb: © DasKochrezept.de Was verbirgt sich hier? Willkommen bei Fotoklick: Ein Klick und ein Stück des Bildes wird sichtbar. Je schneller Sie es erkennen, desto mehr Punkte bekommen Sie. Wir wünschen viel Spaß beim Rätseln! >>  Zum ONLINE-SPIEL Foto / Abb: © stockfood / Gottlieb, Dennis Schmorhuhn mit Cranberrys Die Maispoularde wird mit Früchten, Knoblauch, Rosmarinnadeln und Mandeln gefüllt und auf einem Gemüsebett im Backofen gegart. >>  Zum REZEPT Foto / Abb: © istock / Thinkstock.com Kochschule: Gulasch kochen Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie man ein klassisches Gulasch mit Rindfleisch ganz einfach zubereitet. Außerdem verraten wir, welches Fleisch sich besonders gut für das Schmorgericht eignet, welche Beilagen am besten dazu passen und wie Sie das Gericht mit Zugaben wie Röstzwiebeln verfeinern. >>  ZuR KOCHSCHULE Foto/ Abb:© PhotoSG - Fotolia Mitmachen & gewinnen! Bei unseren aktuellen Gewinnspielen können Sie tolle Preise gewinnen. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei unseren Verlosungen und Wettbewerben, vielleicht können Sie sich schon bald über einen Gewinn freuen! >>  Zu DEN GEWINNSPIELEN Foto / Abb: © DasKochrezept Schnelle Gulaschsuppe – so gelingt sie! Eine herzhafte Gulaschsuppe mit Paprika und Kartoffeln – TV-Koch Stefan Wiertz zeigt Ihnen in unserem Video, wie Sie den Klassiker ganz einfach nachkochen. >>  ZuM VIDEO Foto / Abb: © Fuchs Gewürze. Geschmortes Kaninchen in Senfsauce Zartes Kaninchenfleisch mit grünen Bohnen in einem Schmorsud aus Brühe, pikant abgeschmeckt mit Essig, Senf und schwarzen Oliven. >>  Zum REZEPT Auf der Suche nach Ideen? Unsere Lieblingskategorien APFELKUCHEN WINTERSALATE NACHTISCH ALLE KATEGORIEN DasKochrezept.de gefällt Ihnen? Folgen Sie uns und erhalten Sie immer die neuesten Rezepte! Auf Facebook Folgen Auf Google Plus Folgen Auf Twitter Folgen Auf Pinterest Folgen

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