Mittwoch, 25. März 2015

Rezepte-Newsletter: Rund ums Ei

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Das Kochrezept.de
Rezepte für Woche 13/2015
Rund ums Ei
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Ostern ohne Eier? Undenkbar! Wir verraten Ihnen heute alles Wissenswerte rund ums Ei und erklären, wie Sie Eier mit Naturfarben wie Zwiebelschalensud oder Rote-Bete-Saft färben. Und wenn Sie ein wenig Abwechslung zu den typischen hart gekochten Eiern suchen, werden Sie bei unseren Rezepten fündig: Wir stellen raffinierte Eiergerichte vor, die zu Ostern, aber auch das ganze Jahr hindurch schmecken!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de


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Foto / Abb: © QuadrillePublishingLimited
Pochierte Eier auf
Zwiebeltörtchen

Knusprige Blätterteigtartelettes mit geschmorten Zwiebeln, frischem Thymian und einem wachsweich gekochten Ei.





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Foto / Abb: © istockphoto/ Thinkstock.com
Ei, wie lecker!

Nicht nur an Ostern hat das Ei Hochkonjunktur: Mehr als 200 Eier essen die Deutschen im Durchschnitt pro Jahr und Kopf. Kein Wunder, denn aus Eiern lässt sich eine ganze Menge zaubern. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über das Ei!





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Foto / Abb: © Sanella
Spiegelei-Kuchen
mit Pudding

Dieser Kuchen ist ein Highlight auf jedem Osterbuffet: luftiger Rührteigboden mit einer Pudding-Schmand-Creme und Aprikosenhälften.





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Foto / Abb: © istockphoto/ Thinkstock.com
Eier färben - aber natürlich!

Erst mit bunt gefärbten Eiern ist das Osterfest komplett. Doch künstliche Eierfarben sind nicht für alle Menschen völlig harmlos. Wir haben deshalb einige Tipps zum natürlichen Färben zusammengestellt.





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Foto / Abb: © StockFood / Eising Studio - Food Photo & Video
Kräuterrahmsuppe
mit Wachtelei

Frühlingsfrische Suppe aus Sahne, Riesling und Kalbsfond mit vielen frischen Kräutern, als Einlage kommt ein Wachtelei hinein.



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Schlemmereien mit Hähnchen

Die neue Ausgabe von „ARD Buffet Magazin“ liegt jetzt am Kiosk für Sie bereit. Diesmal erwarten Sie Schlemmereien mit Hähnchen, Deko-Ideen für Ostern und andere Familienfeste sowie alle TV-Rezepte zum Sammeln!



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Rührei mit Krabben
und Bratkartoffeln

Luftiges Schnittlauch-Rührei mit Bratkartoffeln und kross gebratenen Speckscheiben. Edel wird das Gericht durch zartes Nordsee-Krabbenfleisch. 





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Für Schnellrechner

Das Ziel von Sudoku ist es, in einem Gitter mit vorplatzierten Zahlen die Ziffern 1 bis 9 so unterzubringen, dass sie in jeder Zeile, in jeder Spalte und in jedem Block nur einmal vorkommen. Klingt kompliziert, ist es aber nicht.



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Foto / Abb: © Rothschild Lafite
Eier in kräftiger
Rotweinsauce

Gebratene Spiegeleier und krosse Speckstreifen auf einer kräftigen Sauce aus Rotwein, Schmorgemüse und Gewürzen wie Nelken und Thymian.





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Foto / Abb: © Rama
Rezepte für Gründonnerstag

Gründonnerstag ist der Donnerstag vor Ostern und man isst an diesem Tag traditionell kein Fleisch, sondern grüne Speisen. Verfeinern Sie Ihr Essen mit frischen Kräutern oder probieren Sie leckere Spinatgerichte: Wir haben feine Rezepte für Sie!




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Mitmachen & gewinnen!

Bei unseren aktuellen Gewinnspielen können Sie tolle Preise gewinnen. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei unseren Verlosungen und Wettbewerben, vielleicht können Sie sich schon bald über einen Gewinn freuen!





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Foto / Abb: © Baileys
Schnee-Eier in
Sahnelikörcreme

Ein wunderbares Dessert für die Osterzeit: luftige Klößchen aus Eischnee und Zucker auf einer Creme aus Vanillepudding und Sahnelikör.





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Foto / Abb: © genuss experten
Testen von unterwegs

Mit unserer neuen App für Smartphones und Tablets können Sie sich auch von unterwegs für unsere Projekte bewerben, Testberichte schreiben, Bilder hochladen sowie an Umfragen und Gewinnspielen teilnehmen.


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