Montag, 14. Juni 2010

24/2010 - WM-Party: Rezepte


KW 24/2010
· Vorwort

· Unser Kochrezept der Woche

· Kochbücher - für Sie gelesen

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· Die beliebtesten Kochrezepte der Woche

· Die beliebtesten Drinks der Woche

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Hallo, liebe Leserinnen und Leser!

WM-Party feiern

Die Fußballweltmeisterschaft hat für Deutschland mit 4:0 gegen Australien super gestartet. Und weil Spiele gucken in der Runde einfach mehr Spaß macht, schlagen wir vor: Funktionieren Sie Ihre vier Wände in ein Privatstadion um, laden Sie sich Freunde ein und genießen Sie gemeinsam den Heimvorteil. Wir liefern das passende Delikatessen-Doping und Dekorationsideen, mit denen Ihre WM-Party ein Volltreffer wird.

Eine schöne Woche wünscht Ihnen
Ihr Team von daskochrezept.de



Fußball-Pizza
Zutaten für 6 Portionen
Menge Maß Zutat, Art
500 g Mehl
1 Pk Trockenhefe
1 TL Salz
4 EL Olivenöl
300 ml Wasser
Belag:
250 g gewürfelte Pizzatomaten
2 EL Tomatenmark
1 TL Pizzakräuter (Thymian, Oregano, Rosmarin)
100 g Schinken
18 kleine Salamischeiben
250 g Mozarella
480 g schwarze Oliven (entkernt)
Salz, Pfeffer, frisches Basilikum
Backpapier

Zubereitung

Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen. Nach und nach Olivenöl und lauwarmes Wasser hinzufügen, zu einem Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.

Backofen auf 220 Grad vorheizen. Teig ausrollen und mit einem Messer, frei Hand oder mit vorgezeichneter Pappschablone, 6 Kreise à 16 cm ausschneiden. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte backbleche geben.

Pizzatomaten, Tomatenmark, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren, dünn auf den Teigkreisen verstreichen, Rand dabei aussparen, mit etwas Olivenöl bepinseln. Schinken würfeln.

Pizzen mit je 3 Salamischeiben und Schinkenstückchen belegen. Darauf Mozzarella in dünnen Scheiben mit den Oliven im Fußballmuster dekorieren. Im Ofen auf der zweiten Schiene von unten nacheinander ca. 15 Minuten backen. Mit Basilikumblättern garnieren.


Mehr Rezepte
Auflauf & Co.
Backwaren
Desserts & Süßes
Eier- und Mehlspeisen
Eingemachtes
Fisch
Fleisch
Geflügel
Gemüse, Pilze & Tofu
Getreide & Körner
Kartoffeln
Käse
Nudeln & Nudelsoßen
Pizza, Quiche & Co.
Reis
Salate
Snacks & Quickies
Soßen, Dips & Aufstriche
Suppen & Eintöpfe
Vorspeisen
Wild


DIE BIBEL DES GUTEN KOCHENS

Die feine Küche

Der Name "Bibel" wiegt schwer, den der Verlag auf die goldene Scherpe gedruckt hat. Schwer wiegt auch die Masse, es sind mehr als 2,6 Kilogramm!! Das Buch bring noch weitere gewaltige Atribute auf die Wage: Um die 2500 Rezepte, davon allein 800 Suppenrezepte. Insgesamt fast eintausend Seiten. >> weiterlesen

Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier.


Elfmeter
Zutaten für 4 Portionen
Zutat, Art
reife Mango
Bananen
Orangen (nur Saft)
Zitrone (nur Saft)
Apfelsaft
Eis-Stäbchen (Eiswürfelbeutel in Stäbchenform)
Dekoration: verschiedene Strohhalme und die Mangoscheiben

Zubereitung

Apfelsaft in Eis-Stäbchen Beutel einfüllen und über Nacht einfrieren. Mango schälen, vom Stein schneiden (4 kleine Scheiben für den Rand zurücklassen), würfeln, Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Bananenscheiben und Mangowürfel mit dem Orangen- und Zitronensaft pürieren. Apfel-Eis-Stäbchen auf hohe Gläser verteilen. Bananen-Mango Getränk darauf verteilen.


Mehr Drinks & Cocktails
Alkoholfreie Drinks
Bowlen
Cocktails
Heißgetränke


  1. Crêpes (Grundrezept)
  2. Chili con Carne
  3. Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß)
  4. Rhabarberkompott
  5. Nacho Salat (Mexikanischer Schichtsalat)
  6. Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch)
  7. Carbonara-Soße
  8. Eierpfannkuchen (Grundrezept)
  9. Gebackene Salatschüssel
  10. Allgäuer Käse Frikadellen
  1. Caipirinha
  2. Sex on the Beach
  3. Sex on the Beach (alkoholfrei)
  4. Pina Colada
  5. Erfrischende Sommerbowle
  6. Erdbeer-Bowle
  7. Erdbeerbowle
  8. Ipanema (alkoholfreier Caipirinha)
  9. Prinzessinnen-Cocktail
  10. Holunderblüten-Sekt


Holger Stromberg wieder Koch der Nationalelf >> weiter


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