Küche: Rezepte-Newsletter: Ostereier

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	Rezepte für Woche 17/2014 Ostereier - der Rest vom Fest

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Ostern liegt hinter uns - und übrig bleiben neben schönen Erinnerungen auch ein paar Ostereier. Wir haben einige Vorschläge, wie Sie die hartgekochten Eier für tolle Gerichte verwenden können. Die ersten Erdbeeren aus heimischer Ernte landen auf einem raffinierten Cheesecake - probieren Sie das Backrezept aus, es lohnt sich!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de

Foto / Abb: © DasKochrezept.de

Roulade mit
hartgekochtem Ei

Zarte Rinderrouladen, gefüllt mit hartgekochtem Ei, Kalbsbrät, Essiggürkchen, Senf und Schinken in herzhafter Schmorsauce.

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Foto / Abb: © Rothschild Lafite

Der Rest vom Osterfest

Haben Sie auch noch Ostereier übrig? Wir verraten Ihnen tolle Rezepte, in denen Eier die Hauptrolle spielen. Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig und raffiniert Gerichte mit Ei sein können.

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Foto / Abb: © Exquisa

Tassen-Cheesecake
mit Erdbeeren

Kleine, in der Tasse gebackene Kuchen aus Quark, Eiern, Butter, Zucker und Grieß. Nach dem Backen werden die Kuchen mit süßen Erdbeeren garniert.

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Foto / Abb: © MLK /Melanie Götz

Suppe mit Frischkäse und Radieschen

Raffinierte Frühlingssuppe aus Radieschen, cremigem Frischkäse und kräftiger Gemüsebrühe, verfeinert und abgeschmeckt mit Honig.

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Foto / Abb: © CMA

Knusprig gebackene Kresse-Eier

Gekochte Eier in einer knusprigen Teighülle aus Milch, Eiern, Semmelbrösel und geriebenem Käse mit würzig-scharfer Gartenkresse.

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	Köstliche Spargelzeit Genießen Sie den Frühlingsklassiker Spargel in vielen köstlichen Varianten und lassen Sie sich von den ersten süßen Erdbeeren verführen. Wer nach ausgiebigen Spaziergängen, die ja bekanntlich den Appetit anregen, herzhaft schlemmen möchte, dem empfehlen wir den Klassiker Königsberger Klopse. >> ZuR AKTUELLEN AUSGABE

Foto/ Abb: © Mondamin

Spargel mit Räucherlachs und Rosa-Pfeffer-Schaum

Weißer und grüner Spargel mit Räucherlachs und einer leichten Sauce aus Spargelbrühe, Sahne, Weißwein und Pfeffer.

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Foto / Abb: © DasKochrezept.de

Futter für die grauen Zellen

Mit Mahjong, dem Klassiker unter den Puzzlespielen, können Sie sich jetzt auch bei DasKochrezept.de die Zeit vertreiben. Knacken Sie die Bestenliste - wir wünschen Ihnen viel Spaß!

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Foto / Abb: © burdafood.net/Maike Jessen

Pasta mit Auberginen-Hack und Räucher-Mozzarella

Schmale Bandnudeln mit einem Sugo aus Auberginen, Hackfleisch und Tomatenmark, raffiniert vollendet mit geräuchertem Mozzarellakäse.

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Foto/ Abb:© PhotoSG - Fotolia

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