Montag, 11. August 2014

Crêpes - süß und herzhaft ein Genuss

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Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 33/2014
Süße und herzhafte Crêpes
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Crêpes sind Frankreichs köstlichste Verführungen. Was Sie mit den feinen Eierkuchen für jeden Geschmack alles anstellen können und welche Crêpes-Rezepte Sie unbedingt ausprobieren sollten, verraten wir Ihnen in unserem Special. Außerdem zeigen wir ein Video und geben Tipps für die richtige Zubereitung. So wird es in Ihrer Küche richtig französisch!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de





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Foto / Abb: © California Walnut Commission
Köstliche Crêpes-Rezepte

Mit Zimt und Zucker oder Schinken und Käse – Crêpes gibt es in vielen Varianten. Das Besondere an den kleinen Teigwundern: Sie schmecken herzhaft oder süß! Sie sind auf der Suche nach neuen Ideen? Dann sind Sie hier richtig - lassen Sie sich inspirieren!





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Video: Crêpes richtig zubereiten

Hauchdünne Crêpes, die garantiert gelingen - TV-Koch Stefan Wiertz zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie die klassische französische Spezialität nachkochen.





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Die Klassiker der Küche

Erinnern Sie sich auch so gerne an den Kartoffelbrei von Großmama, der einfach immer anders schmeckte als der zu Hause, warum immer? An die Kuchen und Kekse aus der Kindheit? In  der neuen Ausgabe von „Lust auf Genuss“ sind all die Lieblinge von damals versammelt.





Rezepte der Woche

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Foto / Abb: © Jenaer Glas
Gratin Dauphinoise
mit Spinat

Raffiniertes kleines Gericht aus dem Ofen mit Kartoffelscheiben, frischem Blattspinat, Knoblauch und geriebenem Käse. 


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Foto / Abb: © Mondamin
Französische Fischpfanne mit Linsen

Sanft gegarte, saftige Fischfielts in cremiger Senf-Sahne-Sauce mit aromatischen roten Linsen und knackigen Frühlingszwiebeln.


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Foto / Abb: © Galbani
Gefüllte Fruchtcrêpes
mit Ricotta

Zarte, in Butter gebackene Crêpes mit einer herrlich fruchtigen Füllung aus Ricotta mit Honig, Ananaswürfelchen und frischer Minze.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Futter für die grauen Zellen

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