Mittwoch, 27. August 2014

Rezepte-Newsletter: Tomaten, der Sommergenuss

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Das Kochrezept.de
Rezepte für Woche 35/2014
Tomaten, der Sommergenuss
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

ein Sommer ohne Tomaten ist unvorstellbar! Gerade jetzt, frisch vom Strauch gepflückt, schmecken Tomaten besonders aromatisch. Wir stellen Ihnen verschiedene Tomatensorten und unsere Lieblingsrezepte vor. Und wie Sie den sommerlichen Geschmack von Tomaten für den Winter konservieren, erklären wir in unserem Video.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de


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Foto / Abb: © burdafood.net / Peter Garten
Gefüllte Tomaten mit Lachs,
Käse und Ei

Große Ochsenherztomaten aus dem Ofen mit einer herzhaften Füllung aus Speckwürfelchen, Räucherlachs, geriebenem Käse und verquirltem Ei.





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Foto / Abb: © Barbara Dudzinska/ Fotolia.com
Bunte Tomatenvielfalt

Die einen sind Trendsetter, die anderen Bestseller - Tomatensorten gibt es in Hülle und Fülle sowie in vielen unterschiedlichen Farben und Formen. Von Klassikern bis zu Exoten: Wir stellen Ihnen die leckersten Sorten vor.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Video: Tomaten trocknen - so konservieren Sie den Sommer

Herrlich fruchtige Tomaten und aromatische Kräuter, schonend im Backofen getrocknet -  TV-Koch Stefan Wiertz zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie es funktioniert.





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Foto / Abb: © Della Natura
Salsa und Frischkäse-Aufstrich
aus getrockneten Tomaten

Snacks aus getrockneten Tomaten: eine Salsa mit Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl und ein cremiger Aufstrich mit Frischkäse, Joghurt und Basilikum.





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Foto / Abb: © burdafood.net/ Janne Peters
Süß gefüllte
Mini-Tomaten

Ungewöhnliches Dessert aus gebackenen Tomaten, gefüllt mit Amarettini, Aprikosen, Mandeln, Zimt und Honig mit einer Mascarpone-Creme.



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ARD Buffet: Unsere Klassiker

Die neue Ausgabe von "ARD Buffet" ist da - diesmal mit den Lieblingsklassikern der Fernsehköche von Schnitzel bis Schlutzkrapfen und vielen neuen Backideen für köstlichen Apfelkuchen.



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Knusper-Mozzarella "Caprese"
mit Tomaten

Eine raffinierte Variante des Klassikers aus Käse und Tomaten: Mozzarella in knuspriger Panade mit Tomatensalat mit Pesto-Orangensaft-Dressing.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Futter für die grauen Zellen

Mit Mahjong, dem Klassiker unter den Puzzlespielen, können Sie sich jetzt auch bei DasKochrezept.de die Zeit vertreiben. Knacken Sie die Bestenliste - wir wünschen Ihnen viel Spaß!



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Foto / Abb: © Istockphoto / Thinkstock.com
Spaghetti "Napoli"
mit frischen Tomaten

Das klassischste aller Tomaten-Gericht aus Italien: Spaghetti mit einer fruchtigen Sauce aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Oregano.




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Mitmachen & gewinnen!

Bei unseren aktuellen Gewinnspielen können Sie tolle Preise gewinnen. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei unseren Verlosungen und Wettbewerben, vielleicht können Sie sich schon bald über einen Gewinn freuen!





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Foto / Abb: © Biskin
Mini-Pizza
aus Kartoffelteig

Kleine, schnell gemachte Pizzen aus knusprig gebackenem Kartoffelteig, belegt mit marinierten Kirschtomaten, Mini-Mozzarella und Basilikum.


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