Montag, 18. August 2014

Leichte Sommerküche. Plus Back-Video Apfelkuchen

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Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 34/2014
Leichte Sommerküche
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

so viel Auswahl wie jetzt gibt es selten: Das Angebot auf dem Markt und den Obst- und Gemüseabteilungen reicht von Aubergine bis Zucchini, von Aprikosen bis Zuckermelone. Wir zaubern daraus leichte, sommerliche Gerichte - die besten Rezepte finden Sie in unserem Special. Zum Hochsommer gehören auch die ersten Äpfel aus heimischer Ernte - wir zeigen Ihnen, wie Sie aus den Frühäpfeln einen wunderbaren Kuchen backen.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de





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Foto / Abb: © Bonduelle
Leichte Sommerküche

Wir haben uns von internationalen Rezepten inspirieren lassen und schicken Sie auf eine kulinarische Urlaubsreise in den Süden. Und weil die leichte Küche ohne Fisch undenkbar ist, erklären wir, wie Sie frischen Fisch und Meeresfrüchte erkennen und verarbeiten.





Rezepte der Woche

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Foto / Abb: © sarsmis/ Fotolia.com
Spanische Gazpacho mit Gemüsewürfeln

Erfrischender Klassiker aus Andalusien: kalte Gemüsesuppe aus Tomaten, Weißbrot, Olivenöl, Knoblauch und Gurke mit feinen Gemüsestückchen.


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Foto / Abb: © Teutoburger Ölmühle
Doraden in Zitronenöl mit Kartoffeln

In selbstgemachtem Zitronenöl gegarte Doraden mit Zucchini, Fenchel, Aubergine und Tomaten. Als Beilagen gibt es knusprig gebratene Kartoffeln.


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Foto / Abb: ©LVBM
Panna Cotta mit
Pfirsich-Erdbeer-Kompott

Zarte Sahnecreme mit Vanillemark und Zitronenschale, dazu reichen wir ein fruchtiges Kompott aus frischen Pfirsichen, Erdbeeren und Orangenblütenhonig.





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Video: Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln

Fruchtiger Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln - TV-Koch Stefan Wiertz zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie den Kuchen-Klassiker nachbacken.





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rund um den Sommer in der Küche
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Beliebte Rezepte
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> Bergtatsch-Pfannkuchen
> Cosmopolitan
> Flying Kangaroo
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> Zwieback-Apfel-Auflauf
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> Bowle
> Getränke für Kinder
> Smoothies
> Cocktails
> Milchshakes
> Softdrinks




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Auch Kinder feiern gerne – nur etwas Besonderes muss es sein. Deshalb stellen wir Ihnen in unserem neuen "Meine Familie & ich"-Book sechs bezaubernde Ideen vor, mit denen kleine Gäste eine unvergessliche Geburtstagsparty erleben. Angefangen bei originellen und kindgerechten Rezepten bis hin zu witzigen Deko- und Spiel-Ideen für jedes Motto.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
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