Mittwoch, 10. September 2014

Rezepte-Newsletter: Zwetschgen & Pflaumen

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Das Kochrezept.de
Rezepte für Woche 37/2014
Zwetschgen & Pflaumen
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

süße, weiche Pflaumen und Zwetschgen haben jetzt Saison - die herrlich aromatischen Früchte schmecken pur, klassisch als Zwetschgen-Datschi, als Konfitüre oder in raffinierten Desserts. Wir stellen unsere Lieblingsrezepte vor - genießen Sie mit uns die Zwetschgen-Zeit!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de


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Foto / Abb: © Baileys
Pflaumen-Pistazien-Salat mit Cremelikör-Eis

Selbstgemachtes Eis mit Eiern, Cremelikör und Vanille, dazu gibt es mit Honig und Zitrone marinierte Pflaumen und knackige Pistazienkerne.





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Foto / Abb: © Kaiser
Blaues Wunder: Pflaumen & Zwetschgen

Rezepte mit Pflaumen und Zwetschgen sind unsere Lieblinge im Herbst. Ob Pflaumenkuchen oder feine Süßspeisen mit Pflaumen - wir haben für Sie köstliche Rezepte mit Pflaumen zusammengestellt und geben praktische Tipps.





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Foto / Abb: © Südzucker
Selbst gekochte Pflaumen-
Heidelbeer-Konfitüre

Schmeckt so richtig nach Sommer und ist ruck, zuck selbst gemacht: Fruchtige Konfitüre aus frischen Pflaumen und Blaubeeren, Zitronensaft und Gelierzucker.





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Foto / Abb: © burdafood.net / Thorsten Suedfels
Hirschroulade gefüllt mit Pflaumen und Birnen

Aromatische Pflaumen und saftige Birnen verleihen diesem edlen Wildgericht ein wunderbares Aroma. Zur Schmorsauce passt ein Kartoffel-Lauch-Pürree.





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Foto / Abb: © Südzucker
Zwetschgen-Pie mit Mohnfüllung

Knusprige, in Muffinformen gebackene Pies aus Mürbteig, gefüllt mit einer saftigen Mohnmasse, Pflaumenmus, Rum und frischen Zwetschgen.



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Die wunderbare Kraft der Pflanzen

Bei Niesattacken und Halskratzen hilft  Majoranbutter, Salbeitee und ein Thymian-Dampfbad - das wussten schon unsere Großmütter. In der aktuellen Ausgabe von „Land Edition“ finden Sie viele bewährte Rezepte mit Heilpflanzen - so kommen Sie gesund durch den Herbst!



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Buchten mit
Zwetschgen-Füllung

Ob als Nachspeise oder süßer Hauptgang: Diese luftigen Buchteln aus zartem Hefeteig mit einer saftigen Füllung aus Zwetschgen schmecken immer.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Futter für die grauen Zellen

Mit Mahjong, dem Klassiker unter den Puzzlespielen, können Sie sich jetzt auch bei DasKochrezept.de die Zeit vertreiben. Knacken Sie die Bestenliste - wir wünschen Ihnen viel Spaß!



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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
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Schauen Sie einem Profi auf die Finger: TV-Koch Stefan Wiertz zeigt Ihnen Schritt für Schritt die Zubereitung verschiedener Gerichte und verrät Küchentricks!




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Bei unseren aktuellen Gewinnspielen können Sie tolle Preise gewinnen. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei unseren Verlosungen und Wettbewerben, vielleicht können Sie sich schon bald über einen Gewinn freuen!





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Foto / Abb: © digifood / fotolia.com
Zwetschgen-Datschi mit Hefeteigboden

Schmeckt am besten warm mit einem Klecks Schlagsahne: klassischer Zwetschgen-Datschi mit luftigem Boden aus Hefeteig und saftigen Früchten. 


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