Dienstag, 14. Oktober 2014

Rezepte-Newsletter: Herbstküche mit Tomaten

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Das Kochrezept.de
Rezepte für Woche 42/2014
Herbstküche mit Tomaten
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

jetzt kommen die letzten Tomaten aus eigener Ernte auf den Tisch – die spät reifenden Sorten haben den ganzen Sommer Sonne getankt und sind voller Aroma. Konservieren Sie den Geschmack des Sommers in einem Glas Tomaten-Pickels und genießen Sie die letzten Tomaten-Gerichte der Saison –  wir verraten Ihnen die besten Rezepte!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de


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Foto / Abb: © StockFood / Sporrer/Skowronek
Herrlich fruchtige
Tomatensuppe

Außergewöhnliche fruchtige Tomatensuppe aus Flaschentomaten, Möhren und Hühnerbrühe, abgeschmeckt mit Orangensaft und Crème fraîche.





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Foto / Abb: © Bernbacher
Tolle Tomaten: Warenkunde & Rezepte

Wir stellen Ihnen die wichtigsten Tomatensorten vor und verraten, für welche Gerichte die einzelnen Sorten besonders geeignet sind. Plus: leckere Tomaten-Rezepte und ein "Who is who" der Tomaten-Konserven.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Video: Blitz-Tomatensauce
vom Profi

Der Geschmack des Sommers: TV-Koch Stefan Wiertz zeigt Ihnen im Video, wie Sie im Handumdrehen eine köstliche Tomatensauce zaubern.





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Foto / Abb: © Oro di Parma
Tagliatelle mit Tomaten-
Tintenfisch-Sauce

Bandnudeln mit gebratenen Garnelen und Tintenfischringen in einer würzig-scharfen Tomatensauce mit Peperoncini und Knoblauch.





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Foto / Abb: © StockFood / Deimling-Ostrinsky, Achim
Tomatentarte mit
Ziegenfrischkäse

Knuspriger Butter-Mürbteig, gefüllt mit einer herzhaften Käsecreme aus Ziegenkäse und Ricotta und belegt mit frischen Tomatenscheiben.



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Selbst eingelegte
Tomaten-Pickles

Aromatische Cocktailtomaten werden ein einem Gewürzsud mit Ingwer, Knoblauch, Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel, Essig und Zucker eingekocht.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Futter für die grauen Zellen

Mit Mahjong, dem Klassiker unter den Puzzlespielen, können Sie sich jetzt auch bei DasKochrezept.de die Zeit vertreiben. Knacken Sie die Bestenliste - wir wünschen Ihnen viel Spaß!



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Foto / Abb: © stockfood
Gebratene Sardinen
mit Tomatengemüse

Dieses Gericht weckt Erinnerungen an den Urlaub am Meer: Gebratene Sardinen mit geschmorten Tomatenwürfelchen mit Fenchelsamen und Petersilie.




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Mitmachen & gewinnen!

Bei unseren aktuellen Gewinnspielen können Sie tolle Preise gewinnen. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei unseren Verlosungen und Wettbewerben, vielleicht können Sie sich schon bald über einen Gewinn freuen!





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Foto / Abb: © StockFood / Matassa, Mario
Gefüllte Tomaten mit Knoblauch

Vegetarisch, leicht und gesund: Fleischtomaten, gefüllt mit einem Brotsalat aus gerösteten Weißbrotwürfeln, knackigen Paprikastreifen, Basilikum und Knoblauch.


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