Dienstag, 7. Oktober 2014

Rezepte-Newsletter: Herzhafte Kuchen

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Das Kochrezept.de
Rezepte für Woche 41/2014
Herzhafte Kuchen
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

heizen Sie den Ofen an: Jetzt im Herbst ist die beste Zeit für herzhafte Kuchen! Eine reichhaltige Quiche, ein herzhafter Zwiebelkuchen oder knusprig-dünner Flammkuchen – jede Region hat ihr traditionelles Rezept. Eines haben alle gemeinsam: Besonders gut schmecken die Kuchen mit einem Glas neuen Wein.

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de

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Foto / Abb: © iStockphoto/Thinkstock.com
Herzhafter leichter
Zwiebelkuchen

Herbstgenuss auf die leichte Art: knuspriger Quark-Öl-Teig mit einem Belag aus gedünsteten Zwiebeln, Eiern, Milch und Gewürzen.




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Foto / Abb: © Houdek
Knusprige Flammkuchen

Das originale Flammkuchen-Rezept aus dem Elsass ist genauso lecker wie die zahlreichen Varianten mit Gemüse, Käse oder Schinken und Speck. Für die Naschkatzen gibt es hier sogar süße Rezepte für Flammkuchen mit Obst!




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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Video: Profitrick zum
Speck schneiden

TV-Koch Stefan Wiertz zeigt Ihnen im Video, wie Sie ganz einfach Speck in feine, gleichmäßige Würfel schneiden – ideal für herzhafte Kuchen oder Spaghetti Carbonara.




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Foto / Abb: © Mondamin
Saftiger Pizzafladen
mit Rauke und Kresse

Pizzateig mit einer saftigen Füllung aus Kresse, Schinken und Zwiebeln. Nach dem Backen wird der Fladen mit frischer Rauke belegt.




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Foto / Abb: © BonGusto
Herbst-Quiche
mit Kürbis

Üppig gefüllter Mürbteigkuchen mit Kirschtomaten, kleinen Brokkoli- und Kürbisstücken mit Sahne, Crème fraîche und Eiern.


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Foto/ Abb: © Hochland
Herzhafte Muffins
mit Radieschendipp

Kleine, pikante Küchlein mit Zwiebeln, Schmelzkäse, Paprika- und Salamiwürfeln – dazu gibt es einen frischen Dipp aus Schmand, Joghurt und Radieschen.




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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Futter für die grauen Zellen

Mit Mahjong, dem Klassiker unter den Puzzlespielen, können Sie sich jetzt auch bei DasKochrezept.de die Zeit vertreiben. Knacken Sie die Bestenliste - wir wünschen Ihnen viel Spaß!


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Foto / Abb: © istockphoto/Thinkstock.com
Flammkuchen mit
Äpfeln und Zimt

Süßer Flammkuchen aus Mürbteig mit gesüßter Crème fraîche, dünnen Apfelscheiben und einer knackigen Kruste aus Zimt-Zucker.



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Foto/ Abb:© PhotoSG - Fotolia
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Foto / Abb: © El_Forno
Quiche mit Möhren und
frischem Thymian

Raffinierte Quiche mit geraspelten Möhren, Eiermilch und Thymianblättchen – Sonnenblumenkerne sorgen für einen knackigen Biss.

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