Sonntag, 26. Juli 2015

Vegetarisches vom Grill: lecker, leicht & gesund

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Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 31/2015
Vegetarisches vom Grill
 
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Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Gemüse vom Grill ist eine wunderbare Alternative zum Schweinenacken oder Bratwürstchen, schmeckt aber auch prima als Beilage zu einem Steak vom Rost. Ob Sie nun komplett vegetarisch grillen oder einfach etwas Abwechslung beim Barbecue suchen, bei unseren Rezepten für raffinierte Gemüse-Spezialitäten vom Grill werden Sie bestimmt fündig!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de





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Foto / Abb: © Löwensenf
Vegetarische Kost vom Rost

Viele Gemüsesorten lassen sich wunderbar grillen, denken Sie nur an Paprika, Tomaten oder Maiskolben. Doch wussten Sie, dass sich auch Süßkartoffeln und Pilze über der Glut garen lassen?





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Sommerfreuden: Gemüse der Saison

Die neue Ausgabe von „ARD Buffet Magazin“ liegt jetzt am Kiosk für Sie bereit. Diesmal erwarten Sie die besten Ideen für Saison-Gemüse wie Tomaten oder Bohnen sowie köstliche Pasta-Klassiker. 

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Rezepte der Woche

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Foto / Abb: © msuchy
Artischocken mit
Feta-Füllung

Die ausgehöhlten Artischocken werden mit Schafskäse, Tomatenwürfelchen, Rosmarin, Thymian, Basilikum und Knoblauch gefüllt und auf dem Grill gegart.


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Foto / Abb: © M.I.G. / Maike Jessen
Kartoffelsalat
vom Grill

Überraschung vom Grill: In den Alupäckchen verbirgt sich ein warmer Kartoffelsalat mit knackigen Möhren, Zwiebeln, Parmesan und frischer Petersilie.


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Foto / Abb: © Weber
Gebackene Banane
mit Vanille-Butter

Die Bananen werden in der Schale gegrillt und mit Crème fraîche und einer Gewürzbutter mit Vanille, Kardamom und Orangenschale serviert.





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Foto / Abb: © Outdoorchef
Räuchern beim Grillen

Räucherspäne oder Räucherchips verleihen dem Grillgut zusätzliches Aroma. Wir verraten Ihnen, was Sie für den typischen Barbecue-Geschmack brauchen und wie Sie auch im Gasgrill räuchern können. 



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Terminsache

In Deutschland leben mittlerweile 7,8 Millionen Vegetarier, das sind rund zehn Prozent der Bevölkerung, Tendenz steigend. Und für die ist einiges geboten: Wir haben die wichtigsten Termine für das Jahr 2015 zusammengestellt.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
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Foto / Abb: © genuss experten
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