Sonntag, 9. August 2015

Lecker & leicht: sommerliche Geflügel-Gerichte

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Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 33/2015
Lecker & leicht: Geflügel
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Hallo liebe Leserinnen und Leser,

knusprige Hähnchenkeulen, saftige Putenschnitzel oder edle Entenbrust: Gerade im Sommer schmeckt das leichte Fleisch besonders gut. Wir haben sommerliche Geflügel-Gerichte für Sie zusammengestellt und verraten auch, wie Hähnchen & Co. auf dem Grill gelingen!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de




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Foto / Abb: © Kerrygold
Geflügel-Gerichte:
Darauf fliegen wir!

Geflügel lässt sich nicht nur braten, sondern auch prima mit Obst oder Gemüse füllen, als Beilage zu Salaten verwenden oder in Teig backen. Probieren Sie es aus!




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Rezepte der Woche

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Foto / Abb: © burdafood.net / Oliver Brachat
Pita-Taschen mit
Sesam-Hähnchen

Brottaschen mit herzhaft-scharfer Kichererbsen-Creme, knackigen Salatblättern und saftigem Hähnchenfleisch in Sesam-Panade.

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Foto / Abb: © Kikkoman
Frühlingsrolle mit
Hähnchenbrust

Selbstgemachte Frühlingsrollen mit knusprigem Teig und einer Füllung aus gebratenem Hähnchenfleisch, Paprika und Weißkohl.

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Foto / Abb: © Deutsche Pute
Aubergine mit
Pute und Paprika

Die Auberginen werden mit Zwiebeln, Puten-Hackfleisch, Paprikawürfeln, Tomaten und Pinienkernen gefüllt und im Ofen gebacken.




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Foto / Abb: © istockfoto/Thinkstock.com
Tipps für die Geflügel-Küche

Vom Huhn bis zur Ente, vom Strauß bis zur Wachtel: Es gibt ganz unterschiedliche Arten von Geflügel. Bei der Zubereitung sind aber einige grundlegende Dinge zu beachten, die alle Geflügelarten gemeinsam haben.


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Foto / Abb: © FreezeFrameStudio/ iStock.com
Geflügel vom Grill

Geflügel ist ganz einfach zu grillen und schmeckt Ihren Gästen bestimmt. Und da es besonders fettarm ist, passt es auch ideal zu einer gesunden Ernährung.  Wir verraten, wie es zart und saftig wird!

>>  ZU DEN GRILL-TIPPS


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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
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Foto/ Abb: © PhotoSG - Fotolia
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Foto / Abb: © genuss experten
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