Sonntag, 2. August 2015

Melone - das schmeckt nach Sommer!

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Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 32/2015
Melone – der Sommer-Star
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Hallo liebe Leserinnen und Leser,

sie schmecken wunderbar süß und saftig – doch genau genommen gehören Wassermelone und Co. zu den Kürbisgewächsen und sind somit eigentlich Gemüse. Vielleicht sind sie ja deshalb so vielseitig: Melonen schmecken zu herzhaftem Schinken, in süßen Obstsalaten, als fruchtige Drinks oder auch einfach mal pur. Probieren Sie es aus!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de





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Foto / Abb: © iStock/TKphotography64
So frisch, so fruchtig!

Wasser- oder Honigmelonen erfrischen als leckerer Snack, machen sich aber auch gut in unseren Rezepten für Salate oder Getränke. Und mit unseren Tipps erkennen Sie ganz einfach, ob eine Melone reif ist!





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Rezepte der Woche

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Foto / Abb: © StockFood / Ellert, L.
Grüne Hexen-Bowle
mit Melonenkugeln

Alkoholfreie Erfrischung aus Apfeltee, Waldmeistersirup und Zitronenlimonade mit Wassermelonen- und Cantaloup-Melonen-Kugeln und frischer Melisse.


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Foto / Abb: © Leerdammer
Melonensalat
mit Käse

Süße Galiamelone mit herzhaftem Käse, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Rucola in einer Vinaigrette mit Walnussöl und Himbeeressig.


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Foto / Abb: © iStockphoto / Thinkstock
Melonen-Chutney
mit Currypulver

Würzig-fruchtiger Dip aus Melonenfleisch, Orangenstücken, Rosinen und Paprikawürfeln, abgeschmeckt mit Currypulver, Essig, Nelken und Pfeffer.





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Foto / Abb: © istockfoto/Thinkstock
Genuss mit wenig Kalorien

Melonen sind mit ihrem hohen Wassergehalt und wenigen Kalorien die idealen Schlankmacher. Wir erklären, was die Früchte so gesund macht und verraten ein Rezept für eine lecker-leichte Erfrischung für heiße Sommertage!



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Foto / Abb: © iStock.com/julichka
Saisonkalender August

Welche Obst- und Gemüsesorten gibt es jetzt im August frisch auf dem Markt? Welche sollten im Einkaufskorb keinesfalls fehlen? Wir stellen Ihnen jeden Monat die Top 5 der saisonalen Zutaten vor.

>>  ZUM SAISONKALENDER



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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
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Foto / Abb: © genuss experten
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