42/2009 - Selbst gebackenes Brot und Gebäck

KW 42/2009 · Vorwort · Unser Kochrezept der Woche · Kochbücher - für Sie gelesen · Unser Drink der Woche · Die beliebtesten Kochrezepte der Woche · Die beliebtesten Drinks der Woche · Kulinarische Neuigkeiten · DasKochrezept.de auf Ihrer Homepage! · Impressum Bitte beachten Sie, dass eine Antwort auf diesen Newsletter nicht möglich ist. Eine Textversion dieses Newsletters ist nicht erhältlich. Hallo, liebe Leserinnen und Leser! Selbst gebackenes Brot und Gebäck Kennen Sie den verführerischen Duft von frisch gebackenem Brot? Ob saftiges Sauerteigbrot oder Baguette, es geht einfacher als Sie vielleicht denken. Mit etwas Mehl, Hefe, Körnern und einer Prise Salz zaubern Sie im Handumdrehen knuspriges Gebäck. Selbst gemacht schmeckt es einfach besser und Sie wissen genau, was drin ist. Hier finden Sie die besten Brot-Rezepte. Eine schöne Woche wünscht Ihnen Ihr Team von DasKochrezept.de Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce Zutaten für 4 Portionen Menge Maß Zutat, Art 500 g Tagliatelle 1 Bch Sahne 2 EL Weißwein 230 g Gorgonzola 1 TL Speisestärke etwas Salz und Pfeffer 4 zw Salbei etwas Butter Zubereitung Gorgonzola zerbröckeln und in einem Topf mit zerlassener Butter schmelzen lassen. Sahne, Weißwein und Speisestärke unter ständigem rühren zugeben. Salbei fein hacken und unterrühren, die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf kleinster Stufe köcheln lassen bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Inzwischen die Tagliatelle in Salzwasser bißfest garen und abgießen. Mit der Sauce vermischen und servieren. Mehr Rezepte • Auflauf & Co. • Backwaren • Desserts & Süßes • Eier- und Mehlspeisen • Eingemachtes • Fisch • Fleisch • Geflügel • Gemüse, Pilze & Tofu • Getreide & Körner • Kartoffeln • Käse • Nudeln & Nudelsoßen • Pizza, Quiche & Co. • Reis • Salate • Snacks & Quickies • Soßen, Dips & Aufstriche • Suppen & Eintöpfe • Vorspeisen • Wild THE RETURN OF THE NAKED CHEF Jamie Oliver: Kochen für Freunde Wir mögen Tim Mälzer, aber wir lieben Jamie Oliver. Der "naked chef" war der erste seiner Art: Cool, unkonventionell, kreativ, lässig, attraktiv - und er kann kochen! Was will Frau mehr?! 130 "neue geniale" Rezepte hat er in diesem Buch veröffentlicht, alle wundervoll. Im Prinzip ist das Buch auch viel zu schade fürs Kochbuchregal, es gehört neben das Bett! :) >> weiterlesen Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier. Frozen Tequila Zutaten für eine Portion Zutat, Art 30 cl Limettensaft, frisch gepresst 20 cl Triple Sec 50 cl Weißer Tequila 1 Prise Salz Scheibe einer Limette Zubereitung Alle Zutaten miteinander mixen und mit einer Limette garniert servieren. Mehr Drinks & Cocktails • Alkoholfreie Drinks • Bowlen • Cocktails • Heißgetränke Chili con Carne Crêpes (Grundrezept) Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß) Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Eierpfannkuchen (Grundrezept) Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen Carbonara-Soße Mediterraner Nudelauflauf Elsässischer Flammkuchen II Crepesteig (Grundrezept) Sex on the Beach Caipirinha Quittenlikör (Bayern) Halloween Schlammbowle Sex on the Beach (alkoholfrei) Prinzessinnen-Cocktail "Blutige Hand" (Kinderbowle für Halloween) Pina Colada Fruchtige Bowle Pfirsich-Bowle 6.-8. November: SlowFisch 2009 in Bremen >> weiter Zu viel Süßes steigert Aggressionspotential >> weiter In 78 Prozent der deutschen Haushalte sitzen die Familien abends gemeinsam am Esstisch. >> weiter DasKochrezept.de auf Ihrer Homepage! Das ist klasse! Die Inhalte unserer Seite können Sie auf Ihrer Homepage einbinden - ganz einfach und natürlich kostenlos! Bieten Sie den Besuchern ihrer Internetseite einen echten Mehrwert - mit Inhalten, die sich automatisch aktualisieren! Sie müssen nur einige Befehle in den HTML-Code Ihrer Homepage einbinden - und danach haben Sie nie wieder Arbeit damit! Weitere Infos erhalten Sie hier. DasKochrezept.de GmbH Turmstraße 5 35578 Wetzlar redaktion (at) daskochrezept (dot) de Tel.: + 49 6441 210220 Eingetragen beim Amtsgericht Wetzlar, HRB 5317 UST ID DE 251216559 Abmelden: Sie können sich hier aus diesem Newsletter austragen.