13/2010 - Wildkräuter-Rezepte

KW 13/2010 · Vorwort · Unser Kochrezept der Woche · Kochbücher - für Sie gelesen · Unser Drink der Woche · Die beliebtesten Kochrezepte der Woche · Die beliebtesten Drinks der Woche · Kulinarische Neuigkeiten · DasKochrezept.de auf Ihrer Homepage! · Impressum Bitte beachten Sie, dass eine Antwort auf diesen Newsletter nicht möglich ist. Eine Textversion dieses Newsletters ist nicht erhältlich. Bestellen & Genießen Käseplatte für Ostern Bestellen Sie diese liebevoll zusammen- gestellte Käse-Auswahl für Ihren Osterbrunch. Freuen Sie sich auf Weichkäsehäppchen aus Ziegenmilch aus dem Périgord mit Rosenblättern verziert und mehr französische Käse-Spezialitäten. Käse bei Gourmondo bestellen Hallo, liebe Leserinnen und Leser! Wildkräuter neu entdeckt Kräuter und Wildkräuter sprießen nun wieder langsam aus dem Boden. Wildkräuter bergen nicht nur viele "gesunde" Geheimnisse - wir weihen Sie in diese ein - sondern sind zudem eine Bereicherung für die Küche. Deshalb verwöhnen wir Sie diese Woche mit feinen Wildkräuter-Rezepten. Eine schöne Woche wünscht Ihnen Ihr Team von DasKochrezept.de Wildkräutersuppe mit Lachs Zutaten für 2 Portionen Menge Maß Zutat, Art 1 Zwiebeln 300 g Kartoffeln 1 EL Butter 1/2 l Gemüsebrühe 150 ml Milch 150 g gemischte Wildkräuter 80 ml Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Schb Räucherlachs Zubereitung Zwiebeln und Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln in Butter andünsten, die Kartoffeln zugeben und mitdünsten. Gemüsebrühe und Milch zugießen, kurz aufkochen lassen und bei niedriger Hitze 20 Minuten abgedeckt kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Wildkräuter putzen, verlesen und klein schneiden. Zur Suppe geben und einige Minuten köcheln lassen. Suppe leicht pürieren, mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Räucherlachs in Streifen schneiden und mit der Suppe auf Teller verteilen. Mehr Rezepte • Auflauf & Co. • Backwaren • Desserts & Süßes • Eier- und Mehlspeisen • Eingemachtes • Fisch • Fleisch • Geflügel • Gemüse, Pilze & Tofu • Getreide & Körner • Kartoffeln • Käse • Nudeln & Nudelsoßen • Pizza, Quiche & Co. • Reis • Salate • Snacks & Quickies • Soßen, Dips & Aufstriche • Suppen & Eintöpfe • Vorspeisen • Wild NICHT FISCH NICHT FLEISCH? VEGETARISCH! Das TEUBNER Handbuch Vegetarisch Von wegen langweilig! Die moderne vegetarische Küche ist ausgewogen, schmackhaft und hat unendlich viel zu bieten. Und wer mit Agar-Agar, Bulgur & Co. noch nicht so recht etwas anzufangen weiß, der schlägt am besten nach im Handbuch Vegetarisch von TEUBNER. >> weiterlesen Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier. Wiener Mélange Zutaten für eine Portion Zutat, Art 1/2 Tasse Kaffee 1/2 Tasse Milch Zubereitung Der Kaffee wird in eine große Mokkaschale gegeben. Die Milch mit dem Dampfhahn der Espressomaschine schaumig schlagen und zum Kaffee gegeben. Schon ist die "Wiener Melange" fertig. Mehr Drinks & Cocktails • Alkoholfreie Drinks • Bowlen • Cocktails • Heißgetränke Crêpes (Grundrezept) Chili con Carne Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß) Carbonara-Soße Eierpfannkuchen (Grundrezept) Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen Schichttopf mit viel Fleisch Crepesteig (Grundrezept) Süße, dicke Eierkuchen (Plinsen, Pfannkuchen) - Schnell und einfach Sex on the Beach Caipirinha Sex on the Beach (alkoholfrei) Prinzessinnen-Cocktail Pina Colada Long-Island-Ice-Tea Schnelle Tutti-Frutti-Bowle Sweet Dreams (alkoholfrei) Englische Bowle Ipanema (alkoholfreier Caipirinha) Veranstaltungen rund um Ostern >> weiter DasKochrezept.de auf Ihrer Homepage! Das ist klasse! Die Inhalte unserer Seite können Sie auf Ihrer Homepage einbinden - ganz einfach und natürlich kostenlos! Bieten Sie den Besuchern ihrer Internetseite einen echten Mehrwert - mit Inhalten, die sich automatisch aktualisieren! Sie müssen nur einige Befehle in den HTML-Code Ihrer Homepage einbinden - und danach haben Sie nie wieder Arbeit damit! Weitere Infos erhalten Sie hier. DasKochrezept.de GmbH Turmstraße 5 35578 Wetzlar redaktion (at) daskochrezept (dot) de Tel.: + 49 6441 210220 Eingetragen beim Amtsgericht Wetzlar, HRB 5317 UST ID DE 251216559 Abmelden: Sie können sich hier aus diesem Newsletter austragen.