Mittwoch, 28. Juli 2010

DasKochrezept.de - Norberts Chefkoch-Newsletter 30/2010

DasKochrezept.de
Norberts Chefkoch-Newsletter 30/2010

Hallo!

Hier erhalten Sie den wöchentlichen DasKochrezept.de-Newsletter von Chefkoch Norbert mit allen neuen Rezepten für die kommenden sieben Tage - damit Sie schon heute Ihre Einkäufe oder Alternativen zu unseren Vorschlägen planen können.

Norberts Anekdote vom Mittwoch

Erotisches Menü oder Romantic-Diner für Verliebte?

Die Wirkung von Sellerie oder der Einfluss von Hühnereiern auf die Manneskraft gehören zu den vielen Überlieferungen zu diesem Thema. Gern zitiert der Volksmund auch Gassenhauer, wie: "Eier sind für Mama gut, wenn sie Papa essen tut!" Leicht frivole Sprüche mögen vielleicht zum Klopfen auf die eigenen Schenkel verleiten, eine Steigerung der Libido, rein durch den Eierverzehr, ist nicht nachgewiesen. Man könnte sich eher das Gegenteil vorstellen, wenn Papa nach dem Genuss von 10 hartgekochten Eiern, die schwer verdaulich im Magen liegen, träge im Sessel sitzt.



Nachgewiesen sind aber die gesunden Inhaltsstoffe anregender Lebensmittel sowie die muskelbildenden Eigenschaften tierischen Eiweißes - und wer sich gesund ernährt, strotzt vor Lebenskraft und Lebens-Lust. Stark stimulierend auf die Sinne wirken Düfte und Aromen oder optische Vergleiche mit Sex-Symbolen. Hierzu gehören u.a. Muscheln, Bananen oder halbierte Papaya. Diese s.g. Aphrodisiaka verfügen über eine große Symbolkraft und können ein Romantik-Diner durchaus zu einem Erotischen Menü machen. Die untrennbare Verbindung von gutem Essen und Sex vemitteln uns schon Adam und Eva, mit dem kleinen Unterschied, dass hier Sex als Sünde deklariert wird.

Am Sonntag haben wir ein Romantik-Diner für Sie zusammengestellt, können aber für die erwünschte Wirkung keine Garantie übernehmen. Möglich ist jedoch eine Anregung, durch dass Ablutschen der Artischockenblätter, den Eiweißanteil des Hummers oder das Zergehen der Salzburger Nockerln auf der Zunge - oder im Bauchnabel. Doch das soll der Phantasie des Einzelnen überlassen bleiben.

Ich möchte hier noch auf unsere Anekdote am Sonntag und die Rubrik Romantic-Diner für Verliebte hinweisen, in der wir Rezepturen zusammengetragen haben, welche sich für derartige Anlässe eignen!

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Viele Grüße & allzeit gutes Gelingen,
Ihr Norbert

Rezepte der Woche

Mittwoch, 28.07.2010
Vorspeise:
Saumagen-Carpaccio
Hauptspeise:
Italienischer Kartoffelsalat mit panierten Zucchini
Donnerstag, 29.07.2010
Vorspeise:
Kalbszunge mit Meerrettich
Hauptspeise:
Pici mit Lauchzwiebeln und Melone
Freitag, 30.07.2010
Vorspeise:
Brennnesselsuppe
Hauptspeise:
Kaninchenrücken in Rotweinsauce
Samstag, 31.07.2010
Hauptspeise:
Fischgulasch mit Tomate und Paprika
Nachspeise:
Balsamico-Erdbeeren
Sonntag, 01.08.2010
Vorspeise:
Artischocken mit feinem Kräuterdip
Hauptspeise:
Hummer mit Früchte-Reis
Nachspeise:
Salzburger Nockerln
Montag, 02.08.2010
Vorspeise:
Soleier
Hauptspeise:
Entenbraten mit Stachelbeersauce
Dienstag, 03.08.2010
Hauptspeise:
Amrumer Labskaus
Nachspeise:
Vanille-Quark mit Schattenmorellen
Kuchen der Woche
Apfeltarte nach Paul Bocuse

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