Dienstag, 25. November 2014

Rezepte-Newsletter: Rouladen - das perfekte Schmorgericht im Herbst

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Das Kochrezept.de
Rezepte für Woche 47/2014
 Rouladen - das perfekte Schmorgericht im Herbst
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Das Kochrezept.de Magazin

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

zart geschmortes Fleisch und eine herrliche Sauce: Rouladen gehören zu den beliebtesten Gerichten in Deutschland.  Wir haben einige Rezepte für das leckere Schmorgericht für Sie zusammengestellt - lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen. Wenn Sie es lieber vegetarisch mögen, sollten Sie unbedingt unsere Kartoffel-Sauerkraut-Rouladen probieren - auch die sind eine runde Sache!

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de


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Foto / Abb: © Kikkoman
Zarte Rouladen
vom Kalbsrücken

Blitzschnell fertig: dünne Kalbsschnitzelchen, gefüllt mit grünen Bohnen, in einer aromatischen Sauce aus Weißwein, Sherry und Fond.





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Foto / Abb: © kikkoman
Eine runde Sache: Rouladen-Rezepte

Das Lieblingsgericht der Deutschen wird traditionell aus Rindfleisch zubereitet. Doch es gibt auch Varianten mit Pute oder Kalb: Lassen Sie sich von unseren raffinierten Rezepten für das köstliche Schmorgericht inspirieren! 





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Foto / Abb: © Eden
Kartoffel-Roulade mit
Sauerkraut-Füllung

Eine vegetarische Variante des beliebten Gerichts: Kartoffelteig wird mit Sauerkraut gefüllt, aufgerollt und in der Pfanne knusprig braun gebraten.





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Foto / Abb: © M.I.G. / Maike Jessen
Fisch-Roulade
mit Frischkäse

Sanft gedünstete Röllchen aus Fischfilet mit edler Räucherlachs-Frischkäse-Füllung in cremiger Weißwein-Sahne-Sauce. 





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Foto / Abb: © Leerdammer
Crêpes-Röllchen
mit Kirschtomaten

Als Snack ebenso lecker wie als herzhafte Zugabe zu einem frischen Salat: Zarte Pfannkuchen, gefüllt mit Käse und Crème fraîche.



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Plätzchen-Klassiker:
Vanillekipferln

Die dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen: zart-buttrige Kipferln aus Mandeln, Butter und Zucker mit herrlichem Vanille-Geschmack.





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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
Wimmelbild

Hier sind Adleraugen gefragt: Können Sie das Rätsel lösen und alle versteckten Gegenstände finden? Ein spannendes Mystery-Abenteuer wartet auf einen Helden!



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Foto / Abb: © California Walnut Commission
Cookies mit Walnüssen
und Cranberries

Die schmecken auch schon vor dem ersten Advent: Knusperkekse aus Butter, Eiern und Mehl mit Walnusskernen und getrockneten Cranberries.





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Foto / Abb: © DasKochrezept
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Foto / Abb: © Kölln
Grünkohl-Auflauf
mit Kartoffeln

Herzhafter Auflauf auf würzigem Grünkohl, Kartoffelscheiben und geschmorten Zwiebeln, im Ofen mit Goudakäse goldbraun überbacken.

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