46/2009 - (N)ostalgische Rezepte aus der DDR

KW 45/2009 · Vorwort · Unser Kochrezept der Woche · Kochbücher - für Sie gelesen · Unser Drink der Woche · Die beliebtesten Kochrezepte der Woche · Die beliebtesten Drinks der Woche · Kulinarische Neuigkeiten · DasKochrezept.de auf Ihrer Homepage! · Impressum Bitte beachten Sie, dass eine Antwort auf diesen Newsletter nicht möglich ist. Eine Textversion dieses Newsletters ist nicht erhältlich. Hallo, liebe Leserinnen und Leser! (N)ostalgische Rezepte aus der DDR Am 09. November 2009 jährt sich der Tag des Mauerfalls zum zwanzigsten Mal. Passend dazu verfällt die DasKochrezept Redaktion in (N)ostalgie und erinnert sich an Leipziger Allerlei, Plinse, Soljanka und viele andere typisch ostdeutsche Gerichte. Leckere Rezepte aus der DDR finden Sie hier >> Eine schöne Woche wünscht Ihnen Ihr Team von DasKochrezept.de Leipziger Allerlei Zutaten für 2 Portionen Menge Maß Zutat, Art 125 g ausgepalte Erbsen 125 g Karotten 125 g Spargel 1 St Kohlrabi 1 kleine Blumenkohl 40 g Butter 175 ml Wasser etwas Salz etwas Zucker 1 TL Speisestärke 1 EL Wasser 1 EL gehackte Petersilie Zubereitung Die geschabten, gewaschenen Karotten ganz lassen. Den geschälten Spargel in Stücke schneiden. Den geschälten Kohlrabi in Scheiben schneiden. Den Blumenkohl in Röschen teilen und sorgfältig waschen. Das Fett zerlassen und die Gemüse kurze Zeit darin erhitzen. Dann das Wasser, etwas Salz und etwas Zucker hinzugeben und die Gemüse bei schwacher Hitze gar dünsten lassen. Sie mit der angerührten Speisestärke binden, mit Salz und Zucker abschmecken und mit Petersilie bestreuen. Dünstzeit: Etwa 30 Minuten. Mehr Rezepte • Auflauf & Co. • Backwaren • Desserts & Süßes • Eier- und Mehlspeisen • Eingemachtes • Fisch • Fleisch • Geflügel • Gemüse, Pilze & Tofu • Getreide & Körner • Kartoffeln • Käse • Nudeln & Nudelsoßen • Pizza, Quiche & Co. • Reis • Salate • Snacks & Quickies • Soßen, Dips & Aufstriche • Suppen & Eintöpfe • Vorspeisen • Wild "MEINE FAMILIE & ICH" KOCHBUCH Omas Küchenschätze Schon mal die kleinen Kochbücher von "meine Familie & ich" probiert? Um rund 3,49 Euro erhalten Sie nicht nur leckere Rezeptideen, sondern auch tolle Deko-Tipps. In der Ausgabe "Omas Küchenschätze" gibt es die besten Rezepte von Großmutter und viele Tipps aus Omas Trickkiste. >> weiterlesen Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier. Berliner Brombeerbowle Zutaten für 4 Portionen Zutat, Art 750 g Brombeeren oder Himbeeren 6 EL Zucker 0,2 l Rum 0,2 l Orangenlikör 2 Fl Weißwein 1 Fl Mineralwasser oder 1 Flasche Sekt 1 St Zitrone Zubereitung Die Brombeeren gut waschen und in einem Sieb kurz abtropfen lassen, in ein Bowlegefäß schütten. Mit dem Zucker bestreuen, Rum und Orangenlikör dazugießen und 2 Stunden kalt stellen. Gleichzeitig Weißwein und Mineralwasser/Sekt vorkühlen. Danach die Bowle mit Wein und Mineralwasser/Sekt auffüllen, kurz vor dem Servieren die geschälte, in dünne Scheiben geschnittene Zitrone dazugeben und mit Löffeln servieren. Mehr Drinks & Cocktails • Alkoholfreie Drinks • Bowlen • Cocktails • Heißgetränke Chili con Carne Crêpes (Grundrezept) Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß) Weihnachtskekse Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Carbonara-Soße Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen Eierpfannkuchen (Grundrezept) Gulaschsuppe klassisch Mediterraner Nudelauflauf Sex on the Beach Caipirinha Sex on the Beach (alkoholfrei) Prinzessinnen-Cocktail Fruchtige Bowle Quittenlikör (Bayern) Pina Colada Long-Island-Ice-Tea Absinth Kamikaze Halloween Schlammbowle DasKochrezept.de auf Ihrer Homepage! Das ist klasse! Die Inhalte unserer Seite können Sie auf Ihrer Homepage einbinden - ganz einfach und natürlich kostenlos! Bieten Sie den Besuchern ihrer Internetseite einen echten Mehrwert - mit Inhalten, die sich automatisch aktualisieren! Sie müssen nur einige Befehle in den HTML-Code Ihrer Homepage einbinden - und danach haben Sie nie wieder Arbeit damit! Weitere Infos erhalten Sie hier. DasKochrezept.de GmbH Turmstraße 5 35578 Wetzlar redaktion (at) daskochrezept (dot) de Tel.: + 49 6441 210220 Eingetragen beim Amtsgericht Wetzlar, HRB 5317 UST ID DE 251216559 Abmelden: Sie können sich hier aus diesem Newsletter austragen.