Dienstag, 25. Mai 2010

21/2010 - Erdbeer-Rezepte


KW 21/2010
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Hallo, liebe Leserinnen und Leser!

Erdbeer-Rezepte

Wir können von Erdbeeren einfach nicht genug bekommen. Und weil wir glauben, dass es Ihnen genauso geht, widmen wir uns in diesem Newsletter ganz den roten Früchtchen. Wir haben Erdbeer-Rezepte und vieles mehr zusammengestellt, damit Ihnen die Ideen für Erdbeeren diese Woche garantiert nicht ausgehen. Und wer noch mehr über Erdbeeren wissen will, liest unser Erdbeer-Spezial.

Eine schöne Woche wünscht Ihnen
Ihr Team von DasKochrezept.de



Erdbeertorte mit Baiser
Zutaten für 4 Portionen
Menge Maß Zutat, Art
125 g Butter
200 gl Zucker
1 Pk Vanillezucker
4 St Eier
150 gl Mehl
2 TL Backpulver
4 EL Milch
200 g Puderzucker
500 g Erdbeeren
375 g Magerquark
375 g Mascarpone
1 Pk Vanillezucker

Zubereitung

Butter, 125 g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier trennen. Eigelbe nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit der Milch unterrühren.

Springform einfetten, Boden mit etwas Paniermehl ausstreuen und die Hälfte des Teiges einfüllen. Eiweiß steif schlagen. Puderzucker unterrühren. Die Hälfte der Baisermasse auf den Teig streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 25 - 30 Minuten backen.

Aus restlichem Teig und Eiweiß einen gleichen 2. Boden backen.

Erdbeeren putzen und in Scheiben auf den 1. Boden legen. Quark, Mascarpone, restlichen Zucker und Vanillezucker verrühren. Auf die Beeren streichen. 2. Boden auflegen. 60 Minuten kalt stellen.


Mehr Rezepte
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DAS NEUE WERK DER MARMELADENKÖNIGIN

Die Marmeladen-Bibel

Christine Ferber, Marmeladen-Königin aus dem Elsass, präsentiert in ihrer Marmeladen-Bibel 270 Rezepte - plus doppelt so viele Variationen, von alt überlieferten Klassikern bis zu raffinieren Kompositionen. >> weiterlesen

Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier.


Erdbeer-Colada
Zutaten für eine Portion
Zutat, Art
ZUTATEN
25 g Kokoscreme
6 St Erdbeeren frisch
50 cl Rum weiß oder braun
175 g Eis

Zubereitung

Zutaten und die Hälfte des Eises im Shaker (oder Mixer) vermischen. Restliches Eis in ein gekühltes Glas geben, Mischung darüber geben, sofort servieren.


Mehr Drinks & Cocktails
Alkoholfreie Drinks
Bowlen
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Heißgetränke


  1. Crêpes (Grundrezept)
  2. Chili con Carne
  3. Rhabarberkompott
  4. Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß)
  5. Eierpfannkuchen (Grundrezept)
  6. Carbonara-Soße
  7. Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch)
  8. Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen
  9. Erdbeer-Schmetterling
  10. Nacho Salat (Mexikanischer Schichtsalat)
  1. Caipirinha
  2. Sex on the Beach
  3. Sex on the Beach (alkoholfrei)
  4. Pina Colada
  5. Erdbeerbowle
  6. Maibowle
  7. Prinzessinnen-Cocktail
  8. Long-Island-Ice-Tea
  9. Bananen-Milchshake
  10. Erfrischende Sommerbowle


Weinwandern in Südtirol am 28.5. >> weiter


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