Mittwoch, 5. Mai 2010

DasKochrezept.de - Norberts Chefkoch-Newsletter 18/2010

DasKochrezept.de
Norberts Chefkoch-Newsletter 18/2010

Hallo!

Hier erhalten Sie den wöchentlichen DasKochrezept.de-Newsletter von Chefkoch Norbert mit allen neuen Rezepten für die kommenden sieben Tage - damit Sie schon heute Ihre Einkäufe oder Alternativen zu unseren Vorschlägen planen können.

Norberts Anekdote vom Mittwoch

Am Sonntag ist Muttertag

Mutti am Sonntag, mit einem Blumenstrauß von der Tanke, abholen und zum Mittagessen ausführen, denn Mutti soll heute nicht kochen. Na toll! Von Einfallsreichtum kann dabei wohl nicht die Rede sein, wobei ich noch die "Weinbrandbohnen mit Kruste" aus dem Discounter vergessen habe zu erwähnen! Und das alles 1 x im Jahr - Wiederholung vielleicht am Geburtstag. Wer damit sein schlechtes Gewissen neutralisieren kann, ist mehr als ein Lebenskünstler.

Wir hätten da einen persönlicheren Vorschlag:
Kochen Sie doch mal für die Mama, beginnend mit einem opulenten Frühstück. Pouchierte Eier "Benedict", wie sie in dieser Woche auf unserem Küchenzettel stehen, sind ein Essen für besondere Tage. Mit dieser Grundlage im Magen, lässt sich ein Ausflugsprogramm gut absolvieren. Das "Muttertags-Menü": Gegrilltes Lamm-Karree mit Zuckermais, lässt sich ohne großen zeitaufwand auch gut am Abend zubereiten. Davor einen Rucolasalat mit Erdbeerdressing, das ist innovativ und passt in die Jahreszeit. Als Abschluss einen Obstsalat - Obstsalat geht immer!

Und wenn Ihnen das alles nicht zusagen sollte, Sie zwar eine Vorstellung, aber noch keine Idee haben, klicken Sie einfach unsere Rubrik Chefkoch-Rezeptsuche an, geben Ihr Stichwort, z.B. Lamm, ein und alle unsere Rezepte mit diesem Stichwort tun sich vor Ihnen auf.

Viele Grüße & allzeit gutes Gelingen,
Ihr Norbert

Rezepte der Woche

Mittwoch, 05.05.2010
Vorspeise:
Kohlrabi-Curry-Suppe
Hauptspeise:
Spargel in Nussbutter
Donnerstag, 06.05.2010
Hauptspeise:
Zucchini-Tomaten-Gratin
Nachspeise:
Erdbeer-Joghurt-Shake
Freitag, 07.05.2010
Vorspeise:
Pouchierte Eier auf Räucherlachs
Nachspeise:
Windbeutel mit Kirschen und Sahne
Samstag, 08.05.2010
Vorspeise:
Jacobsmuscheln mit Weißwein und Koriander
Hauptspeise:
Sauce Hollandaise - Grundrezept
Sonntag, 09.05.2010
Vorspeise:
Rucolasalat mit Erdbeerdressing
Hauptspeise:
Gegrilltes Lammkarree mit Buttermais
Nachspeise:
Obstsalat mit Chilihonig
Montag, 10.05.2010
Vorspeise:
Auberginen-Sandwich
Hauptspeise:
Rosmarinkartoffeln
Dienstag, 11.05.2010
Vorspeise:
Hausmacher-Terrine
Hauptspeise:
Couscous mit Mandeln und Estragonhähnchen
Kuchen der Woche
Gefüllter Bienenstich

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