14/2011 - Ostern-Spezial: tolle Osterrezepte

KW 14/2011 · Vorwort · Unser Kochrezept der Woche · Kochbücher - für Sie gelesen · Unser Drink der Woche · Die beliebtesten Kochrezepte der Woche · Die beliebtesten Drinks der Woche · Kulinarische Neuigkeiten · daskochrezept.de auf Ihrer Homepage! · Impressum Bitte beachten Sie, dass eine Antwort auf diesen Newsletter nicht möglich ist. Eine Textversion dieses Newsletters ist nicht erhältlich. Anzeige Als Food Scout auf Reisen gehen Gehen Sie gerne auf kulinarische Entdeckungsreise? Dann bewerben Sie sich jetzt als FRoSTA Food Scout und gewinnen Sie eine Reise nach Istrien, Thailand oder Trinidad & Tobago! Unter allen Bewerbern wird außerdem eine hochwertige Küche von Nolte verlost! Zu den Frosta Food Scouts Hallo, liebe Leserinnen und Leser! Das große Ostern-Spezial Freuen Sie sich auf tolle Rezepte für Ostern. Für die Ostertage haben wir zusammengestellt: Vegetarisches für Gründonnerstag, Fischrezepte für Karfreitag, einen festlichen Osterbrunch für Ostersonntag und ein feines Ostermenü mit Lamm. Außerdem gibt es die besten Osterrezepte für jeden Geschmack. Zum großen Ostern-Spezial Eine schöne Woche wünscht Ihnen Ihr Team von daskochrezept.de WEBTIPP Tipps für die Osterdeko An Ostern schmücken wir unsere Häuser mit bunter Dekoration, wie kunstvollen Ostereiern. Auf www.wohnen-und-garten.de finden Sie jetzt Osterdeko-Tipps zum Selbermachen, Tischdeko-Ideen und vieles mehr. Zur Osterdeko auf www.wohnen-und-garten.de

Lammkeule mit Kräutersauce Zutaten für 6 Portionen Menge Maß Zutat, Art 2 kg Lammkeule mit Knochen (beim Metzger vorbestellen; ersatzweise 1 große Putenkeule) Olivenöl Salz und Pfeffer 2 Zitronen (unbehandelt) 2 zw Rosmarin 5 Knoblauchzehen Bund glatte Petersilie Bund Kerbel Bund Schnittlauch Kresse 1 EL Speisestärke nach Belieben Zubereitung 1. 4 ¹⁄- Stunden vorher: Backofen (oder Umluft) auf höchste Stufe vorheizen. Lamm mit Küchengarn binden, mit Öl bepinseln, salzen und pfeffern. Zitronen waschen, trockentupfen, halbieren. Lamm und Zitronen in einem Bräter rundum anbraten. Vom Herd nehmen, Zitronen beiseite legen. 2. Rosmarin und Knoblauchzehen mit Schale auf das Fleisch legen. Den Bräter fest mit Alufolie verschließen. Ofentemperatur auf 150 Grad (Umluft: 130 Grad) reduzieren, Lamm darin ca. 4 Stunden braten. 3. Zum Servieren: Ein paar Kräuter beiseite legen, übrige fein hacken. Lamm herausnehmen, Garn entfernen. Lamm in Folie gewickelt ruhen lassen. Bratsud durch ein Sieb gießen, in einem Topf auffangen, 10 Minuten einköcheln lassen. Salzen, pfeffern. Evtl. mit angerührter Stärke binden. Gehackte Kräuter einrühren, würzen. Braten mit Kräutern und Zitronen garnieren.   Pro Portion: 845 kcal/3550 kJ 2 g Kohlenhydrate, 61 g Eiweiß, 65 g Fett

Mehr Rezepte • Auflauf & Co. • Backwaren • Desserts & Süßes • Eier- und Mehlspeisen • Eingemachtes • Fisch • Fleisch • Geflügel • Gemüse, Pilze & Tofu • Getreide & Körner • Kartoffeln • Käse • Nudeln & Nudelsoßen • Pizza, Quiche & Co. • Reis • Salate • Snacks & Quickies • Soßen, Dips & Aufstriche • Suppen & Eintöpfe • Vorspeisen • Wild

RHABARBER-REZEPTE & INFOS Rhabarber Rhabarber ist wieder hoch im Kurs und vertreibt mit frischem Geschmack und knalliger Farbe den Winter. Passend zur Rhababer-Saison bietet das Buch „Rhabarber" von Beatrice Arpli viele Informationen und Tipps rund um Sorten, Anbau und Inhaltsstoffe sowie tolle Rhabarber-Rezepte von einfach bis raffiniert. >> weiterlesen Weitere Kochbücher, die wir für Sie gelesen haben, finden Sie hier.

Eierlikör *für Genießer* Zutaten für 6 Portionen Zutat, Art 5 St Eigelb 1/2 Stg Vanille 100 g Zucker 0,13 l Sahne 0,38 l Weinbrand oder Cognac etwas Weingeist 90%ig (gibts nur in der Apotheke) Zubereitung Eigelb, Zucker und Vanille schaumig schlagen, langsam Sahne und Cognac zugeben, noch kurz schaumig schlagen, sofort in Flaschen füllen und verschließen. Die Zugabe von Weingeist unter den fertigen Eierlikör vor dem Einfülen verlängert die Haltbarkeit. Trotzdem nicht zu lange aufbewahren - was nicht zu schwierig sein sollte, da er zu gut schmeckt......

Mehr Drinks & Cocktails • Alkoholfreie Drinks • Bowlen • Cocktails • Heißgetränke

Crêpes (Grundrezept) Chili con Carne Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß) Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Omelett Grundrezept Eierpfannkuchen (Grundrezept) Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen Allgäuer Käse Frikadellen Schokomuffins Mediterraner Nudelauflauf

Caipirinha Sex on the Beach Sex on the Beach (alkoholfrei) Prinzessinnen-Cocktail Pina Colada Sweet Dreams (alkoholfrei) Ipanema (alkoholfreier Caipirinha) Bananen-Milchshake Fruchtiger Karibik-Cocktail Grüne Hexen-Bowle

Food Scouts für Traumreisen gesucht

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