| Hallo liebe Leserinnen und Leser, wussten Sie, dass die Aubergine eigentlich aus Indien kommt und strenggenommen eine Beere ist? Wir haben die lilafarbenen Eierfrüchte genauer unter die Lupe genommen und die besten Rezepte zusammengestellt. Und für alle, die die erste Kürbissuppe kaum erwarten können, verraten wir neue Rezepte für den Herbstklassiker. Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de |
  Foto / Abb: © burdafood.net / Maike Jessen | Pasta mit Auberginenhack
und Räucher-Mozzarella Wunderbar würziges Nudelgericht mit gebratenem Hackfleisch, gebackener Aubergine, geräuchertem Mozzarella und mediterranen Kräutern. |
 Foto / Abb: © Informationsbüro
Deutsche Pute | Multitalent Aubergine Nicht nur in der mediterranen Küche sind Auberginen beliebt, das Gemüse findet sich auch in vielen thailändischen und indischen Rezepten. Hier erfahren Sie, woran Sie frische Auberginen erkennen und wie Sie die Eierfrucht verarbeiten können. |
 Foto / Abb: © burdafood.net/ Maja Smend | Gelbes Kokos-
Hähnchen-Curry Cremiges Curry mit Hähnchenfleisch, Erbsen, Kartoffel- und Auberginenwürfeln in einer Sauce aus Kokosmilch, Ingwer, Chili, Currypulver und Vanille. |
 Foto / Abb: © burdafood.net / Joerg Lehmann | Vegetarisch gefüllte
Auberginen Ganz ohne Fleisch: Die Auberginen werden mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Petersilie gefüllt und im Ofen gebacken. |
 Foto / Abb: © Grana Padano | Minuten-Lasagne
mit Auberginen Vorgegarte Nudelblätter, gebratene Auberginen und saftige Tomatenscheiben werden gestapelt und im Backofen mit Parmesankäse überbacken. |
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 Foto/ Abb: © StockFood / Kirchherr, Jo | In Öl eingelegtes
Sommergemüse Antipasti selbstgemacht: Paprikaschoten, Auberginen- und Zucchinischeiben werden mit Kräutern in Gläser geschichtet und mit Olivenöl aufgegossen. |
 Foto/ Abb: © istock.com/dulezidar | Fan-Rezepte gesucht! Sind Sie auch ein Fan von heißen Eintöpfen? Dann verraten Sie uns Ihr Lieblings-Rezept damit. Die besten Gerichte werden in unserem Food-Magazin DasKochrezept veröffentlicht und mit 30 Euro prämiert. |
 Foto / Abb: © DasKochrezept.de | Futter für die grauen Zellen Mit Mahjong, dem Klassiker unter den Puzzlespielen, können Sie sich jetzt auch bei DasKochrezept.de die Zeit vertreiben. Knacken Sie die Bestenliste - wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Spielen! |
 Foto / Abb: © Küchle | Apfelkuchen mit
Kokosstreuseln Luftig-lockerer Hefeteigboden, belegt mit dünnen, gehobelten Apfelscheibchen und knusprigen Streuseln aus gerösteten Kokosflocken, Butter, Zucker und Mehl. |
 Foto / Abb: © StockFood / Bischof, Harry | Herbstauftakt mit Kürbissuppe Besonders gerne sehen wir den Kürbis in der Suppe. Ob cremig, exotisch oder feurig, inzwischen gibt es viele leckere Variationen. Wir verraten Kürbissuppen-Rezepte für jeden Geschmack. |
 Foto/ Abb:© PhotoSG - Fotolia | Mitmachen & gewinnen! Bei unseren aktuellen Gewinnspielen können Sie tolle Preise gewinnen. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei unseren Verlosungen und Wettbewerben, vielleicht können Sie sich schon bald über einen Gewinn freuen! |
 Foto / Abb: © Almond Board Of California | Mandeltarte mit
gegrilltem Gemüse Schmeckt warm und kalt einfach köstlich: Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln und Olivenöl, die Füllung ist aus gegrilltem Gemüse, Eiern und frischen Kräutern. |
 Foto / Abb: © genuss experten | Testen von unterwegs Mit unserer neuen App für Smartphones und Tablets können Sie sich auch von unterwegs für unsere Projekte bewerben, Testberichte schreiben, Bilder hochladen sowie an Umfragen und Gewinnspielen teilnehmen. |
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Rezepte für Woche 38/2015
