| Hallo liebe Leserinnen und Leser, Hackfleischgerichte sind sehr beliebt und vielseitig – aber Hackfleisch ist ein sensibles Lebensmittel. In unserer Warenkunde erklären wir, welche Hackfleischsorten es gibt und wie Sie das rohe Fleisch am besten behandeln. Und natürlich haben wir viele tolle Rezept-Ideen mit Hack für Sie zusammengestellt! Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de |
  Foto / Abb: © burdafood.net / Peter Garten | Kartoffel-Auflauf mit
würzigem Hackfleisch Saftiges Ofengericht aus Kartoffel- und Tomatenscheiben, Crème fraîche und gebratenem Hackfleisch unter einer herzhaften Käsekruste. |
 Foto / Abb: © marcoart/Fotolia | Küchenwissen: Hackfleisch Wie verarbeitet man Hackfleisch, wie bewahrt man es auf? Welche Sorten gibt es? Und wie würzt man Gerichte mit Hack? Wir haben alles Wichtige rund um das Thema Hackfleisch für Sie zusammengestellt!
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 Foto / Abb: © Mondamin | Blumenkohl mit
Hackfleisch-Sauce Gedämpfter Blumenkohl mit Salzkartoffeln und einer herzhaften Sauce aus Hackfleisch, Zwiebeln, Bratenfond, Majoran und Kapern. |
 Foto / Abb: © burdafood.net / Maike Jessen | Fischfrikadelle mit
fruchtiger Curry-Sauce Saftige Frikadellen aus gehacktem Fischfilet, Kartoffel- und Zucchiniraspeln mit asiatisch gewürztem Chinakohl und Curry-Sauce. |
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 Foto / Abb: © StockFood / Laurange | Fleischbällchen mit
pikanter Paprika-Sauce Raffiniert gewürzte Bällchen aus Rinderhack, Ei und Mandelstiften, serviert mit einer Sauce aus Paprika, etwas Chili und frischen Tomaten. |
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 Foto / Abb: © Zentis | Moussaka mit
Lammhack Schmeckt wie im Urlaub: reichhaltiger Auflauf mit Auberginen, Kartoffeln und einer würzigen Sauce aus Lammhackfleisch, Tomaten, Piment und Zimt. |
 Foto / Abb: © DasKochrezept.de | Grillmeister gesucht! Koordinationsfähigkeit, Multitasking, diplomatisches Geschick, Führungskompetenz, Ausdauer, Stressresistenz und umfangreiches Wissen über Thermodynamik sind nur einige der Voraussetzungen, die Sie brauchen, um Grillmeister zu werden. |
 Foto/ Abb: © StockFood/ Brachat, Oliver | Western-Burger
mit Röstziebeln Saftiger, gut gewürzter Rindfleisch-Patty im Hamburgerbrötchen, garniert mit Röstzwiebeln, Mayonnaise, Ketchup und Gurkenscheiben. |
 Foto / Abb: © palmbayflo / istock.com | Hackfleisch vom Grill Was dem Deutschen die Frikadellen, sind dem Kroaten die Ćevapčići und dem Türken die Köfte. Eines haben diese Gerichte gemeinsam: Sie bestehen alle aus Hackfleisch - und schmecken auch vom Grill. Wir verraten die besten Rezepte und Tipps! |
 Foto/ Abb:© PhotoSG - Fotolia | Mitmachen & gewinnen! Bei unseren aktuellen Gewinnspielen können Sie tolle Preise gewinnen. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei unseren Verlosungen und Wettbewerben, vielleicht können Sie sich schon bald über einen Gewinn freuen! |
 Foto / Abb: © iStockphoto / Thinkstock.com | Ćevapčići mit
Paprikareis Goldbraun gebratene Hackröllchen mit Knoblauch, dazu gibt es bunten Gemüsereis mit gedünsteten Paprikawürfelchen, Ajvar und Erbsen. |
 Foto / Abb: © genuss experten | Testen von unterwegs Mit unserer neuen App für Smartphones und Tablets können Sie sich auch von unterwegs für unsere Projekte bewerben, Testberichte schreiben, Bilder hochladen sowie an Umfragen und Gewinnspielen teilnehmen. |
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Rezepte für Woche 36/2015
