Montag, 14. September 2015

Schmankerl vom Oktoberfest

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Das Kochrezept.de
Newsletter für Woche 38/2015
Schmankerl vom Oktoberfest
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Hallo liebe Leserinnen und Leser,

am Samstag, 19. September, heißt es endlich wieder: O'zapft is'! Wir stimmen Sie auf das Münchner Oktoberfest ein – mit typischen Schmankerln zum Nachkochen und einem Special zur Bierkultur in Deutschland. Wussten Sie, dass man mit Bier auch kochen kann? Probieren Sie eines unserer Rezepte aus! 

Viele Grüße und gutes Gelingen,
Ihr Team von DasKochrezept.de




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Foto / Abb: © iStock/Thinkstock
Spezialitäten vom Oktoberfest

Das Oktoberfest ist nicht nur für Bier bekannt, sondern auch für seine kulinarischen Spezialitäten. Wir haben die feinsten Schmankerl zusammengestellt: von der Auszognen bis zum Steckerlfisch.




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Rezepte der Woche

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Foto / Abb: © StockFood / Eising Studio - Food Photo & Video
Bayerischer
Weißwurstsalat

Weißwürste raffiniert serviert: als lauwarmer Salat aus Wurstscheiben, gerösteten Laugenstangen, Radieschen und Zwiebeln in einer Vinaigrette mit süßem Senf.

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Foto / Abb: © Langnese
Krustenbraten
mit Biersauce

Saftiger Schweinsbraten mit krachender Kruste und einer herzhaften Sauce aus Bier und Bratenfond, dazu gibt es selbstgemachte Breznknödel.

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Foto / Abb: © Alta.C / Fotolia.com
Selbstgebackenes
Lebkuchenherz

Das weckt Erinnerungen an den Rummelplatz  – und dieses Herzerl aus Lebkuchenteig können Sie ganz nach Wunsch mit Zuckerguss beschriften!




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Foto / Abb: © Václav-Mach / Fotolia.com
Braukultur in Deutschland

Wir haben alles Wissenswerte zum Reinheitsgebot von damals, Bier-Trends von heute, Tipps von Lagerung bis hin zum richtigen Einschenken sowie originelle Rezepte zusammengestellt.


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Foto / Abb: © Philadelphia
Die bayerische Küche

Die bayerische Küche hat weitaus mehr zu bieten als Schweinebraten mit Knödel oder Kalbshaxe. Entdecken Sie mit unseren Rezepten die leckere Welt der bayerischen Küche!

>>  ZU DEN BAYERISCHEN REZEPTEN




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Foto / Abb: © DasKochrezept.de
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Foto/ Abb: © PhotoSG - Fotolia
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Foto / Abb: © genuss experten
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